1. зміст
2. Управління: механічне або електронне
3. потужність
4. Обсяг і форма парових чаш
5. Висота піддону пароварки
6. Кількість чаш для продуктів
7. Рейтинг виробників
8. підсумки

Навряд чи хтось буде сперечатися, що здоровий спосіб життя немислимий без здорового харчування. Ера фаст-фудів, напівфабрикатів і бутербродів на швидку руку залишилася в минулому. Зараз балом править збалансоване і різноманітне харчування, багате вітамінами і іншими корисними речами.

Відомо, що сама вітамінізований виходить при готуванні на пару. На відміну від варіння та інших видів приготування, обробка парою зберігає максимальну кількість вітамінів в продуктах.

«Парову» їжу вибирають ті, хто сидить на дієті (для стрункості або за станом здоров'я), годують матусі або ті, хто тільки готується до материнства, люди похилого віку і всі, хто піклується про себе і здоров'я. Харчуватися здорово (тут наголос на друге «о») і без шкоди смакового розмаїття - на сьогоднішній день це в пріоритеті у більшості.

Для приготування на пару існує безліч способів і допоміжних пристроїв. Це може бути, наприклад, металева каструля-пароварка з одним-двома ярусами для приготування на звичайній плиті.

Або ж розкладна пароварка-вкладиш, яка встановлюється на дно каструлі будь-якого діаметру. Однак, багато смачного в такому форматі не приготуєш.

Або навіть силіконова пароварка, яка ставиться зверху каструлі. Правда, тут важливо підібрати каструлю з відповідним діаметром, інакше вся конструкція приречена на провал.

В цілому, варіантів багато. Але все ж повноцінні електричні пароварки як і раніше утримують лідируючі позиції по популярності.

Пароварка - улюблениця багатьох сімей. Це зручний кухонний помічник, який вміє не тільки готувати смачні і корисні страви. Її також використовують для підігріву дитячого харчування, розморожування продуктів і навіть для стерилізації банок! На відміну від мікрохвильовки, яка прогріває їжу нерівномірно, пароварка вміє «смачно» розігрівати холодні страви.

Особливостям і нюансам вибору пароварок і присвячений наш матеріал. Відповіді на багато питань по пароварок Ви знайдете нижче.

зміст

1. Управління: механічне або електронне
2. потужність
3. Обсяг і форма парових чаш
4. Висота піддону пароварки
5. Кількість чаш для продуктів
6. Рейтинг виробників
7. підсумки

Управління: механічне або електронне

Старий-добрий механічний тип управління відрізняється простотою використання. Такі пароварки часто вибирають ті, хто не хоче довго возитися з настройками і режимами. Все гранично просто - в нижній частині кухонного пристрою розташовується регулятор, який дозволяє встановлювати час готування. А далі - справа техніки.

Відзначимо, що «механіка» надійніша і не так схильна до виходу з ладу. Обов'язковою в механічних моделях є наявність віконця, який показує рівень води, що залишилася (по аналогії з електрочайником). Приємний бонус - пароварки з механічним регулятором обійдуться дешевше електронних аналогів.

Електронне урядування має більше можливостей, що дає кулінарові більший простір для експериментів. Сучасне електронне управління зручніше в роботі і дозволяє налаштувати режим пароварки більш «філігранно».

Коли приготування буде закінчено, пароварка повідомить про це звуковим сигналом. Електронні моделі часто оснащуються індикатором води - коли вона буде під кінець, пристрій просигналізує, що пора долити.

Пароварки з електронним управлінням функціональніша, але за них і заплатити доведеться більше. Однак результат буде однаково корисним і смачним незалежно від обраного типу управління.

потужність

Один з найважливіших параметрів при виборі будь-якої побутової техніки - це потужність. Чим вона вища, тим швидше будуть готуватися блюда. В пароварка потужність прямо пропорційна кількості та обсягу чаш.

Потужність пароварок коливається від 400 до 2000 Вт. Для «одноповерхових» пароварок досить і мінімальній потужності в 400-500 Вт, в той час як з 3-4-ярусних моделей краще вибирати ті, що потужніший - від 650 до 1000 Вт .

Обсяг і форма парових чаш

Форма чаш буває круглої або овальної. Підбирати форму варто виходячи з тих страв, які Ви найчастіше готуєте. Якщо частенько на Вашому столі буває велика риба або птах цілком, то овальна форма буде комфортніше.

Крім того, конструкцію чаш пароварки можна поділити умовно на два види - з однаковим або різним діаметром дна. Що це означає?

Якщо днища всіх чаш різного діаметру (в робочому стані така пароварка виглядає звужується донизу), їх зручно зберігати, вклавши матрьошкою - одну в іншу. Це дуже актуально для невеликих кухонь з мінімальною кількістю шафок для зберігання. Але є один нюанс: така форма не дозволяє переставляти чаші місцями під час готування, коли, наприклад, нижня блюдо вже готове, а верхнє - ще немає.

Існують також чаші-трансформери зі знімним дном. Це стане в нагоді тоді, коли потрібно приготувати, скажімо, цілу качку або курку, але висота однієї чаші не дозволяє цього зробити.

Якщо говорити про обсяг чаш для пароварки, то в середньому він варіюється між 1,5 і 3,5 л. Вибирати обсяг краще за кількістю членів сім'ї - чим їх більше, тим ширшими повинні бути чаші.

Кілька слів про матеріал. Практично всі моделі електричних пароварок оснащені прозорими пластиковими контейнерами для готування. Це «вбиває» кількох зайців відразу: пластик легкий, недорогий, його легко мити, він термостійкий і через прозорі стінки зручно спостерігати за процесом приготування.

Зрозуміло, якщо детально прошерстить ринок пароварок, то можна знайти більш «рідкісних птахів» з металевими або скляними чашами. Однак метал - це надійно, але важко і дорого, а скло - красиво, але б'ється. Стало бути, пластик залишається оптимальним рішенням.

Висота піддону пароварки

Деякі господині, вибираючи пароварку, не приділяють належної уваги цим параметром. А дарма. Піддон призначений для збору конденсату, бульйону або жиру, що утворюється в результаті готування.

Якщо піддон занадто малий, то Вам доведеться зупиняти роботу пароварки, розбирати її (гарячу!) І зливати накопичилася рідина. Якщо цього не робити, то конденсат може потрапляти на нагрівальний елемент, що, зрозуміло, довговічності приладу не сприяє.

Оптимальною висотою піддону вважається 1,5-2,5 см. Важливо розуміти - чим більше чаш і чим більшого вони обсягу, тим вище повинен бути піддон. Висота в 2,5 см дозволить готувати без зупинки пристрою і без зливання рідини. Не зайвим буде і наявність ручок на піддоні - позбутися від конденсату буде зручніше.

Кількість чаш для продуктів

Найпопулярніші моделі мають по дві , три або чотири чаші для одночасного приготування, проте зустрічаються пароварки і з одним контейнером.

Багатоярусні пристрої хороші для приготування кількох страв одночасно. Це актуально для сімей з 3-5 чоловік і дозволяє господарці неабияк заощадити час і зусилля. Для 1-2 чоловік можна зупинитися на моделі з однією, але місткою чашею. Правда, для комплексного обіду краще вибирати пароварку з двома секціями.

Рейтинг виробників

Більшість відомих виробників побутової техніки має в своїх рядах пару-трійку пароварок, і, як наслідок, сучасний ринок дає можливість вибирати з десятків моделей, кожна з яких має індивідуальний набір функцій і можливостей.

Для покупців це зручно - можна вибрати базову модель з мінімумом наворотів і не переплачувати за зайві зручності. До таких пароварок можна віднести моделі виробників VES electric , Saturn , Dex , Hilton і Aurora .

До середнього цінового сегмента належать бренди Tefal , Laretti , MPM , First , Russell Hobbs , Clatronic , Redmond і Tristar . Можливості у них ширше, при цьому ціна залишається доступною для більшості покупців.

Найбільш наворочені моделі представлені в рядах Braun , Caso , AEG і Philips . Працювати з пароварками цих марок одне задоволення - в них передбачено все до найменших деталей. Однак за комфорт (як і за все в цьому світі) доведеться розщедритися. Але результат того вартий.

підсумки

Вибір пароварки - завдання зовсім нескладна. Для початку ми рекомендуємо визначитися з оптимальним для Вашої родини кількістю і об'ємом чаш. Потім обов'язково дивимося на потужність: чим більший об'єм, тим потужніше має бути пристрій. Не забуваємо про обсяг резервуара для води і висоту піддону - це те, що забезпечить комфортну готування.

За великим рахунком, всі інші параметри - справа суто індивідуальна і залежить від особистих переваг. Чи потрібна Вам остання модель від іменитого бренду з купою функцій (які, можливо, ніколи не будуть використані) або для щоденного приготування підійде базовий набір?

Наостанок ще кілька моментів, які можуть бути вельми до речі у Вашій новій пароварці.

Чаша для рису. окремий контейнер для приготування рису і інших каш . До речі, в цій самій чаші можна готувати і випічку на пару. Бісквіти, манника і запіканки виходять неймовірно ніжними і корисними.

Долив води. Ця функція, яка дозволяє доливати воду в нижню частину пароварки безпосередньо під час готування.

Автовідключення при нестачі води. Обов'язковий параметр, якщо Ви любите залишати працюючу техніку без нагляду. Досягнувши мінімального рівня води, пароварка просто вимкнеться, виключивши можливість поломки або загоряння.

Пароварка на кухні забезпечить Вашій родині низькокалорійні, нежирні, неймовірно смачні і різноманітні страви - рецептів для пароварки не злічити! Готуйте з задоволенням і будьте здорові!