Для приготування швидкого печива продаються різноманітні варіанти формочок. Щоб приготувати такий десерт необхідно рідке тісто. Консистенція повинна нагадувати масу для пишних оладок. Щоб тісто дуже повільно стікало з ложки.

Його можна готувати з різних інгредієнтів. Сьогодні використовуємо формочки у вигляді «грибочків». Для них зробимо тісто з яєць, майонезу і вершкового масла. Не забуваємо додавати цукор. Якщо є бажання, присипте гаряче печиво цукровою пудрою, так буде ще смачніше.

Масла для смаження потрібно наливати стільки, щоб тісто повністю занурилося в нього. Використовуючи ці формочки можна готувати «грибочки» з м'ясного фаршу, картопляного тіста.

Для приготування печива нам знадобиться спеціальна формочка.

Вбиваємо яйце в миску. Додаємо майонез, цукор, масло вершкове, ванілін і борошно. Вимішуємо тісто.

Повинна вийти маса середньої густини, як на товсті млинці.

Розігріваємо олію в металевому посуді або фритюрниці.

Набираємо чайною ложкою тісто і наливаємо на широку сторону формочки. Опускаємо його у фритюр так, щоб у верхній отвір потрапило масло. Витрушували тісто у фритюр і обсмажуємо кілька секунд.