1. Коричневий рис при цукровому діабеті
2. Шкода білого рису
3. висновки

раціон хворого на цукровий діабет надзвичайно бідний - чомусь багато людей звикли вважати саме так. У цій статті ви дізнаєтеся чи можна вживати рис при діабеті, і який.

Звичайно, цукровий діабет приносить з собою безліч обмежень в плані харчування, однак це жодним чином не повинно відображатися на раціоні - знає і кмітливий чоловік вибереться з будь-якої ситуації. Крім цукрозамінників і інших добавок, хворі на діабет можуть навіть доторкнутися до заборонених продуктів, правда, в дуже малій кількості.

Сьогодні ми б хотіли порушити питання чи можна рис.

Рис буває різним, як за кольором, так і за складом, а відповідно, за властивостями. Багатьом людям подобається рис, особливо незвичайного сорту - але чи можна діабетикові вживати рис?

Коричневий рис при цукровому діабеті

Корисний коричневий рис

• Почнемо з того, що в рисі міститься безліч корисних вітамінів, серед яких особливо виділяються вітаміни групи В.
• Крім багатого рівня клітковини і складних вуглеводів, він не володіє високою калорійністю, завдяки чому його можна вживати в хороших дозах.
• Однак слід зробити одну важливу заяву - хворі на цукровий діабет повинні віддавати перевагу коричневому рису. Тому що на відміну від білого рису, який проходить повну термічну обробку, коричневий сорт відрізняється ще меншою калорійністю і великим вмістом корисних речовин.
• Крім того, не до кінця оброблений коричневий рис містить в собі фолієву кислоту, що сприяє підтримці рівня цукру в крові в розумних межах.

Шкода білого рису

Шкідливий білий рис

• Білий рис при діабеті 2 типу збільшить навантаження на печінку та інші органи, а також може створити не надто сприятливу атмосферу для шлунка діабетика.
• У 100 грамах 73 грами вуглеводів, а в коричневому - всього 23 грами.
• Крім того, білий рис, будучи найбільш вживаним у всьому світі, нерідко проводиться з використанням різних шкідливих добавок і речовин - адже виробники хочуть продавати не якість, а кількість.
• У нього часто додають підсилювачі смаку, а це вже достатня підстава для того, щоб перестати його вживати.

висновки

Коричневої ж рис не тільки допомагає зберігати нормальний рівень цукру в крові, але і виробляти більшу кількість інсуліну - звичайно, це стосується в першу чергу тих пацієнтів, організм яких може його виробляти.

Та й регуляція гормональної системи нікуди не зникала - а вживаючи в їжу коричневий рис, Ви можете бути спокійні щодо цього пункту!

Не забувайте стежити за харчуванням, і уважно контролювати цукровий діабет.