1. На яких фруктах можна приготувати кальян?
2. Секрети фруктового кальяну

Глиняні, силіконові, керамічні, скляні - такими чашами для кальяну вже нікого не здивуєш. Зовсім інша справа - взяти апельсин і приготувати кращий кальян на фруктах своїми руками. МосКальян розповість, як зробити це правильно.

На яких фруктах можна приготувати кальян?

Фруктові і овочеві кальяни в тренді. Практично все, що знайдеться у фруктовій крамниці, може бути використано для приготування незвичайного кальяну: від яблука до пітахайї. При цьому найпопулярнішими залишаються фруктові кальяни на ананасі та грейпфруті, а ось банани, ківі або мандарини не підходять для цих цілей, але їх можна використовувати для фінішного декору. Причому, варіантів збірки такого кальяну на фруктах безліч, наприклад, диня може виступати в ролі чаші, а кавун можна використовувати і як чашу, і як колбу. На фруктах можна зробити кальян без кальяну.

Чому кальяни на фруктах так популярні? Красива подача, екзотика, до того ж, фруктова м'якоть віддає тютюну свій сік, роблячи дим більш насиченим і ароматним - причин популярності багато.

Секрети фруктового кальяну

Приготування кальяну на фруктах вимагає невеликої вправності, але це під силу освоїти кожному. Ось список інструментів і матеріалів, які в більшості випадків знадобляться для приготування кальяну на фруктах:

• гострий ніж;
• ніж для видалення серцевини;
• зубочистки або металева губка;
• фольга або калауд;
• шило для того різання отворів у фользі;
• паперові серветки для видалення вологи.

Найпростіше зробити фруктову чашу. Технологія приготування чаші з різних фруктів однакова. Виняток становлять диня і ананас, тут більше можливостей - можна вибрати вертикальну або горизонтальну орієнтацію такої чаші і зробити її на двох колодках.

Отже, у круглих фруктів (яблуко, апельсин, грейпфрут і т.д.) акуратно гострим ножем зрізаємо верхівку і робимо воронку під ту кількість тютюну, яке нам потрібно. Виділився з фрукта сік висушуємо серветками.

Зі зворотного боку фрукта ножем для видалення серцевини робимо наскрізний отвір і видаляємо з цього отвору м'якоть. З внутрішньої сторони чаші отвір найзручніше закрити шматком металевої губки або спорудити грати з зубочисток, щоб тютюн не потрапив в шахту.

Потім приступаємо до забиванні нашого кальяну на фруктах. Тут можна спробувати все, що душі завгодно: і будь-які тютюнові мікси, і мікси тютюну з паровими камінням. Далі щільно накриваємо фруктову чашу фольгою і робимо в фользі отвори за допомогою шила або голки, або накриваємо чашу заздалегідь розігрітій колодкою з вугіллям. Все, можна курити!

Проілюструємо процес створення фруктової чаші для кальяну на прикладі грейпфрута на фользі:

До речі, в колбу теж можна додати порізаних часточками фруктів, ягід, листочків м'яти і льоду, змішати фруктовий сік і алкоголь - все, що підкаже фантазія. Про більш складних рішеннях, наприклад, як зробити колбу з кавуна, читайте в цій статті .

Ось і все про кальяні на фруктах. З вами був MosKalyan .