• Главная <
  • Галерея
  • Карта сайта
  • Наши контакты
  • Обратная связь

Вибираємо і встановлюємо кухонну витяжку

  1. Висять над плитою
  2. Куди йде повітря
  3. Пофільтруем?
  4. Остерігайтеся підробок!
  5. З урахуванням висоти стелі
  6. Чи не шуміти на кухні!
  7. Витяжка на будь-який смак
  8. На стику техніки і мистецтва
  9. Витягати і світити
  10. Витяжка під контролем
  11. інтелект витяжок
  12. підвішуємо правильно

21.07.2005

Висять над плитою

Пара, що піднімається над каструлею з борщем, дрібні краплі жиру, злітають над сковорідкою з котлетами, димок від індички, запікаємо в духовці ... Всі ці випаровування додають кухні специфічний аромат, але не поліпшують атмосфери в ній. Кращий засіб позбавитися від диму і чаду - повісити над плитою очищувач повітря, або, простіше, витяжку.

Куди йде повітря

Витяжка і очисник повітря - це одне й те саме? Щоб відповісти на це питання, потрібно розібратися, що відбувається з повітрям, який потрапляє в цей висить над плитою прилад. Якщо повітря виводиться за межі приміщення, наприклад, у вентиляційну шахту, то кажуть, що прилад працює в витяжному режимі (рис. 1а). Якщо ж повітря повертається назад в кухню, піддавшись очищення за допомогою вугільного фільтра, то прилад працює в фільтруючому режимі або режимі рециркуляції (рис. 1б).


Мал. 1. Два режиму роботи очищувача: а - витяжний, б - фільтруючий (рециркуляционний) (KRONA)

Суворі ревнителі термінології в першому випадку називають цей прилад витяжкою, а в другому - воздухоочистителем. Але ж прилад-то один і той же! Будь-яка модель витяжки може бути оснащена вугільним фільтром і працювати в режимі рециркуляції. Тому ми не будемо розділяти два згаданих терміна і, для простоти, усюди говорити про витяжках, а якщо це слово почне миготіти занадто часто, то, для різноманітності, замінювати його словом «очисник повітря».

Який режим роботи краще? На це питання однозначної відповіді немає. І витяжної, і рециркуляционний режим мають свої плюси і мінуси. Монтаж витяжного приладу складніше, потрібно купувати гнучкі рукава для відведення повітря (витяжки ними не комплектується). Взимку разом з повітрям ви будете викидати у вентиляційну шахту і тепло з квартири. При тому врахуйте, що потрібно подбати про приплив в кухню свіжого повітря в тій же кількості, в якому ви вивели його в шахту. Але зате всі запахи і зайва волога будуть надійно вилучені за межі кухні.

Фільтраційний режим не вимагає складного монтажу. Правда, доведеться прикупити вугільний фільтр і періодично замінювати його. Приплив свіжого повітря не буде потрібно, але і надмірна волога залишиться на кухні. Шуміти прилад в цьому режимі буде більше, а частина потужності піде на проштовхування повітря через вугільний фільтр.

Словом, універсального рішення немає. Вибір режиму залишається за вами, виходячи з конкретних умов на вашій кухні.

Пофільтруем?

При виведенні повітря у вентиляційну шахту витяжці достатньо мати лише так званий жировий або жироулавливающий фільтр. Зазвичай це пористий пакет з шарів акрилового «повсті» або з перфорованих алюмінієвих листів з запресованими між ними шарами дротяної сітки (рис. 2). На розвиненою поверхні такого фільтра осідають найдрібніші частинки жиру, втягує витяжкою від плити. На рис. 3 показані знімки алюмінієвого жирового фільтра, зроблені за допомогою електронного мікроскопа. Пори використаного фільтра заповнені краплями жиру і ниткоподібними частками.


Мал. 2. Металевий жировий фільтр


Мал. 3. Жировий фільтр під електронним мікроскопом: а - невикористаний, б - використаний

Плюс алюмінієвого фільтра - то, що він є багаторазовим, його можна мити вручну або в посудомийній машині. Тільки краще не мити фільтр в машині разом з посудом: їй-то від цього нічого не буде, а ось залишки їжі, змиті з посуду, можуть забити пори фільтра.

Якщо ж витяжка працює в режимі рециркуляції і повітрю належить повернутися назад в кухню, потрібен ще один фільтр: вугільний (рис. 4). Він являє собою круглу або прямокутну касету, наповнену дрібними гранулами активованого вугілля з розміром зерна 3-4 мм. Загальна площа поверхні цих гранул дуже велика: для 8 грамів вугільного порошку вона близька до площі футбольного поля!


Мал. 4. Вугільний фільтр

Як правило, на заводі витяжка не комплектується вугільним фільтром, і його потрібно купувати окремо. Установка в витяжку вугільного фільтра, як ми вже говорили, перетворює її в очисник повітря, але слід розуміти, що стовідсоткового уловлювання всіх запахів не гарантує жоден вугільний фільтр. Крім того, фільтр є перешкодою на шляху повітряного потоку, і після його установки продуктивність витяжки падає на 25-30%.

Слід купувати і встановлювати в витяжку саме той вугільний фільтр, який вказаний в її паспортних даних. Справа в тому, що обсяг вугільного порошку повинен відповідати всмоктуючої потужності вентилятора. Швидкість всмоктуваного потоку повітря не повинна перевищувати 0,6-0,8 м / с. Якщо вона буде більше (це може статися при установці недостатньо щільного фільтру), то «ароматні» речовини будуть проскакувати фільтр, не встигаючи осідати на гранулах активованого вугілля.

У міру забруднення фільтра продуктивність витяжки поступово падає, а шум при її роботі зростає. Фахівці називають це «ефектом пилососа» (згадайте, як він гуде, коли мішок пилозбірника заповнений пилом). На відміну від жирового, вугільний фільтр очищення не підлягає, і його періодично слід замінювати. Термін заміни фільтра залежить від інтенсивності користування витяжкою і кількості чада на кухні, в середньому це 3-4 місяці. Деякі «просунуті» моделі витяжок нагадають вам про необхідність заміни фільтра звуковим сигналом або світловою індикацією.

Не рекомендується «скидати» індикатор заміни фільтра вугільного фільтра або очищення жирового без виконання цих операцій: таке «обнулення» загрожує пожежею внаслідок накопичення на фільтрі часток жиру. Адже він, як відомо, чудово горить (рис. 5).


Мал. 5. Вчасно очищуйте жировий фільтр!

Слід мати на увазі, що вугільний порошок схильний до повільної деградації, яка йде, навіть якщо ви зовсім не користуєтеся витяжкою. Так що не дивуйтеся, якщо після декількох років перебування в бездіяльності в підвішеному над плитою стані, ваша витяжка ефективно не вловлювати запахи. Тому, якщо ви затіяли тривалу реконструкцію кухні і змонтували в ній витяжку, є сенс встановити вугільні фільтри в самий останній момент, перед тим, як ви почнете користуватися плитою і витяжкою.

Остерігайтеся підробок!

Як будь-яка сфера людської діяльності, торгівля вугільними фільтрами не обходиться без шахрайства. Для того, щоб пояснити його суть, звернемося до аналогії з іншої області: всім відомо, що картриджі для принтерів можуть бути оригінальними або перезаправлені різними «умільцями». Перезаправлений картридж коштує дешевше, але і результат друку залишає бажати кращого.

Приблизно та ж ситуація і з вугільними фільтрами. Тільки замість перезаправлення тут виконують так звану регенерацію вугільного порошку. Частинки повторно використовуваного в фільтрах регенерованого порошку спекти між собою, він менш сипкі, а щільність його вище, ніж у «свіжого» порошку. Зважувати вугільні фільтри на ринку навряд чи варто, а ось заманливо низька ціна повинна вас насторожити. Пам'ятайте про мишоловці з її безкоштовним сиром і не ризикуйте, купуючи занадто дешевий вугільний фільтр - він може виявитися регенерованим.

З урахуванням висоти стелі

Найбільш важливою характеристикою витяжки є її продуктивність: той об'єм повітря, який витяжка пропускає через себе за годину роботи. Відповідно, одиницею її вимірювання є м3 / год.

Для того, щоб правильно підібрати продуктивність витяжки, потрібно знати площу вашої кухні і висоту стелі, іншими словами, кубатуру приміщення.

Для кожного типу приміщення санітарними нормами встановлено так звана кратність повітрообміну: ця величина вказує, скільки разів за годину повинен оновлюватися все повітря в приміщенні. У табл. 1 наведені її значення для різних приміщень. Нас цікавить в першу чергу кухня, для якої зазвичай приймається кратність повітрообміну 12. У деяких каталогах вам може зустрітися кратність 10, але очищення повітря - це якраз той випадок, коли каші не зіпсуєш зайвим маслом, а повітря в кухні - зайвої продуктивністю витяжки. Так що беремо кратність 12.

Таблиця 1

Тип приміщення Кратність повітрообміну Туалет 7-14 Ванна кімната 4-7 Житлова кімната 2-4 Кухня 7-12 Офіс 3-6 Кімната для переговорів 5-7 Бар 14-22 Гараж 3-8

Крім того, ми повинні накинути якийсь запас на поверховість будівлі, довжину і забрудненість вентиляційної шахти, довжину і зігнутість воздуховода і т.д. Приймемо, для простоти, що для компенсації всіх цих втрат нам треба збільшити продуктивність витяжки як мінімум на 30%, іншими словами, візьмемо коефіцієнт мінімального запасу 1,3.

Перемножая кубатуру кухні, кратність повітрообміну і коефіцієнт мінімального запасу, ми можемо тепер розрахувати продуктивність витяжки для кухонь різної площі. Саму цю площу отримуємо, перемножая ширину кухні Х на її довжину Y (рис. 6), а висоту кухні Z зручно занести в окремий стовпець таблиці 2.


Мал. 6. Кубатура кухні

Таблиця 2. Продуктивність витяжки (м3 / ч) в залежності від площі кухні і висоти стелі

Висота стелі, м 2,5 2,7 3,0 3,2 3,5 4,0 Площа кухні, м2 6 234 253 281 300 328 374 7 273 295 328 349 382 437 8 312 337 374 399 437 499 9 351 379 421 449 491 562 10 390 421 468 499 546 624 11 429 463 515 549 601 686 12 468 505 562 599 655 749 13 507 548 608 649 710 811 14 546 590 655 699 764 874 15 585 632 702 749 819 936

Маючи перед очима таку таблицю і каталог фірми-виробника, ви легко зможете вибрати відповідну витяжку з пропонованого модельного ряду.

Чи не шуміти на кухні!

Іншим важливим параметром витяжок є рівень шуму, виробленого при їх роботі. У табл. 3 наведено характерні значення різних рівнів шуму.

Таблиця 3

Джерело звуку Рівень шуму, дБ Шепіт 20 Глядацька зала 30 Посудомийна машина 45 Шум в ресторані з відкритими вікнами 50 Розмовна мова на відстані 1 м 60 Шум всередині трамвая 70 Гучний розмовна мова 78 Шум друкарської машинки 80 Розмова «на підвищених тонах» 82 Крик, сміх 90 Газонокосарка 100 Больовий межа 130

Головним джерелом шуму витяжки служить електромотор вентилятора. Тому виробники витяжок йдуть на всілякі хитрощі, щоб зробити його роботу тихіше: мотор поміщають в шумопоглинальний пластиковий корпус, виброгасящие прокладки якого не дозволяють мотору контактувати з корпусом витяжки. Завдяки таким заходам шум витяжок KRONA, наприклад, лежить в межах від 30 до 62-64 дБ, що дозволяє віднести їх до категорії малошумних.

Вивчаючи рекламні проспекти і каталоги витяжок, звертайте увагу на те, якій швидкості обертання вентилятора відповідає вказаний в них шум. Є маленька хитрість: іноді продуктивність вказується для максимальної швидкості, а шум - для мінімальної.

Правда, саме на мінімальній швидкості обертання вентилятора витяжка найчастіше і працює. Значить, саме цей рівень шуму і буде в основному діяти на ваш слух.

Сумлінні виробники, навпаки, підкреслюють співвідношення між рівнем шуму і продуктивністю витяжки. Наприклад, для вибору витяжок Faber є дві таблиці: одна, яка за «стандартною формулою», схожа на наведену нами вище таблицю і враховує тільки кубатуру кухні і кратність повітрообміну. У таблиці, побудованої по так званій «формулою комфорту», ​​даються значення продуктивності тієї чи іншої моделі витяжок Faber не просто для даної кубатури, а ще й при рівні шуму витяжки не більше 55 дБ.

Витяжка на будь-який смак

Якщо ви зібралися купувати витяжку і вже почали знайомитися з асортиментом, пропонованим в друкованих та електронних каталогах, у вас напевно, що називається, «розбіглися очі» - таку кількість типів і моделей пропонує ринок. Тим часом все це різноманітність зводиться всього до декількох груп. Інша справа, що у різних виробників ці групи можуть називатися по-своєму.

За конструктивним виконанням можна виділити наступні типи витяжок.

Так звані стандартні (вони ж класичні, вони ж вільно встановлюються) витяжки мають плоский корпус і монтуються безпосередньо до стіни або під будь-який кухонну шафку над плитою. Випускаються з одним або з двома моторами. Стандартні витяжки можуть працювати як в режимі фільтрації (рис. 7а), так і будучи приєднаними до витяжного повітропроводу (рис. 7б). У цьому випадку повітря відводиться у вентиляційну шахту, як показано на рис. 8.


Мал. 7. Стандартна витяжка: а - в режимі фільтрації, б - в витяжному режимі (ARDO)


Мал. 8. Відведення повітря у вентиляційну шахту

Для поліпшення захоплення повітря стандартні витяжки зазвичай мають висувною скляний козирок.

Вбудовувані або інтегровані витяжки монтуються в підвісну кухонну шафу, таким чином, що повітропровід ховається всередині. Видимою залишається лише нижня частина витяжки з висувною кареткою або стаціонарної нижньою панеллю. Завдяки такій конструкції вбудовуються витяжки є скромним і функціональним елементом, що доповнює кухонний інтер'єр. Висувна панель збільшує поверхню забору повітря і полегшує управління приладом (рис. 9). Іноді витяжку з такою висувною панеллю називають напівінтегрована.


Мал. 9. Вбудована витяжка (KRONA)

Камінні або купольні витяжки в останні роки стали найбільш різноманітною групою повітроочисний пристроїв. Їх відрізняє наявність широкого «купола» для захоплення повітря над плитою і йде від нього вгору труби, яка і викликає асоціації з камінним кожухом. На рис. 10 показана камінна витяжка, змонтована на стіні.


Мал. 10. Камінна витяжка, пристінний варіант (KRONA)

При досить великій площі кухні плиту можна помістити в центрі, утворивши «острівець». Це зручно - господиня може підійти до свого робочого місця з будь-якого боку. Витяжка, що висить над такою плитою, кріпиться до стелі і називається острівної. Наявність телескопічною труби, яка в цьому випадку грає роль несучого елемента конструкції, зовсім не означає, що такий прилад може працювати тільки в витяжному режимі. Рециркуляція в такому варіанті витяжки цілком можлива, а повітря виходить в кухню через бічні прорізи на трубі (рис. 11).


Мал. 11. Острівна витяжка: робота в режимі рециркуляції (Teka)

Ще один варіант розміщення витяжки - в кутку кухні. Така витяжка називається кутовий (рис. 12).


Мал. 12. Кутова витяжка (Faber)

Є і зовсім незвичайні витяжки. Наприклад, в комплекті варіо-панелей від Gaggenau є вбудована в стільницю варіо-витяжка (рис. 13). Така конструкція дозволяє збирати випаровування там, де вони виникають - безпосередньо на рівні каструлі. Коли витяжка не працює, її можна занурити в стільницю.


Мал. 13. топиться в стільницю варіо-витяжка (Gaggenau)

Але повернемося до ватажком, які підвішуються над плитою. Помітну групу з точки зору естетики і дизайну утворюють витяжки в стилі «кантрі» або «сільські». Характерний елемент їх обробки - дерев'яні окантовочні панелі (рис. 14).


Мал. 14. Витяжка в стилі «кантрі» (KRONA)

На противагу їм витяжки в стилі «модерн» відрізняє строгість і витонченість ліній, лаконічність форм, прогресивний дизайн і сучасні матеріали, серед яких міцне загартоване скло і високоякісна сталь (рис. 15).


Мал. 15. Витяжка в стилі «модерн» (KRONA)

На стику техніки і мистецтва

Цікавою новинкою останніх років стали витяжки з відбором повітря по периметру (Matrix від Faber, Assol від Krona і ін.). Піднімаються від плити випаровування розтікаються по центральній панелі, і лише потім йдуть всередину корпусу через щілинну проріз по периметру витяжки (рис. 16). Там, усередині, починають свою роботу вугільний і жирової фільтри. Виявляється, такий принцип відбору повітря дозволяє на 10% підвищити уловлювання жиру і на 10% знизити шум при роботі витяжки.


Мал. 16. Відбір повітря по периметру витяжки

Плоска центральна панель такий витяжки відкриває поле для дизайнерської фантазії. Наприклад, витяжки ОМ італійської фірми Elica з круглої центральної панеллю випускають не тільки в білому і чорному кольорах (рис. 17), а й в цілій гаммі різнокольорових варіантів, за бажанням замовника.


Мал. 17. Витяжка ОМ (Elica)

Витягати і світити

З технічної точки зору спектр сучасних витяжок надзвичайно широкий: на одному його кінці найпростіші пристрої, що складаються з фарбованої жерстяної коробки з трьохшвидкісним мотором, фільтром і кнопками, на іншому - високоінтелектуальні пристрої з мікропроцесорним управлінням.

Пристрій витяжки показано на рис. 18 на прикладі купольної моделі. Якщо прилад працює в режимі рециркуляції, в ньому додатково встановлюють вугільний фільтр, при роботі в витяжному режимі - за допомогою хомута монтують гофрований шланг.


Мал. 18. Пристрій витяжки: 1 - алюмінієвий жировий фільтр, 2 - вугільний фільтр (тільки в режимі рециркуляції), 3 - електромотор, 4 - петлі кріплення на стіну, 5 - антівозвратний клапан, 6 - хомут кріплення шланга, 7 - гофрований шланг (тільки в вытяжном режиме), 8 — отверстия для выхода воздуха (только в режиме рециркуляции) (KRONA)

Важливим елементом конструкції є антівозвратний клапан, який перешкоджає проникненню в кухню сторонніх запахів, звуків і комах з вентиляційної шахти (рис. 19). Клапан являє собою пару рухомих стулок і розташований в підставі воздуховода. При включенні електромотора стулки відкриваються, забезпечуючи безперешкодний відтік повітря з кухні. При виключенні витяжки стулки клапана опускаються, закриваючи вентиляційний отвір.


Мал. 19. Зворотний клапан

Оскільки витяжка не тільки відводить повітря від плити, але і проливає на неї світло, вона обов'язково комплектується освітлювальними приладами. Це можуть бути звичайні лампи розжарювання по 40 Вт, флуоресцентні лампи потужністю близько 11 Вт або галогенні лампи по 20 Вт.

Витяжка під контролем

Включення світла або перемикання режимів роботи витяжки проводиться за допомогою невеликої панелі управління. Органами управління витяжки можуть бути, наприклад, механічні перемикачі (рис. 20). При натисканні (утопленні) такої кнопки активується певна функція приладу, а кнопка залишається в натиснутому положенні. У деяких моделях кнопки мають підсвічування зсередини (система Soft Light).


Мал. 20. Механічні перемикачі

Іншим нехитрим органом управління служить ползунковий перемикач або, як його ще називають, слайдер (рис. 21).


Мал. 21. Повзунковий перемикач

У більш «просунутих» моделях витяжок застосовуються електронні перемикачі (рис. 22). Ці псевдосенсорні елементи активуються легким натисканням і не змінюють свого положення (НЕ утапліваются).


Мал. 22. Електронні перемикачі

Є витяжки і зовсім без кнопок і перемикачів: системи Touch Control немов підстрибнули з склокерамічних варильних панелей і опинилися на лицьовій панелі витяжок.

Останнім часом у витяжок з'явилися і пульти дистанційного управління. Правда, на відміну від телевізійних пультів, вони працюють не на інфрачервоних променях, а на радіохвилях.

У зв'язку з цим трапляються кумедні казуси. Одному сервісного центру неодноразово довелося виїжджати до жінки, яка скаржилася на те, що її витяжка проявляє незалежний характер: серед ночі може мимоволі включитися, попрацювати, і знову вимкнутися. Майстри ретельно перевірили всі вузли витяжки, але ніякої несправності не знайшли. Про всяк випадок замінили електронну плату управління, але і це не дало результату ...

Зовсім випадково диспетчер сервіс-центру звернула увагу на те, що з того ж будинку, більш того, з квартири, яка перебувала поверхом вище над квартирою клієнтки, були виклики по тому ж самому приводу. Виявилося, що в обох квартирах були встановлені витяжки однієї і тієї ж моделі, з управлінням від пульта. А стельові перекриття пропускали радіосигнал з поверху на поверх. Загалом, коли сусід зверху виходив вночі покурити на кухню і включав витяжку, щоб видалити тютюновий дим, у сусідки знизу теж включалася витяжка.

Так що не дивуйтеся, якщо ваша витяжка раптом заживе самостійним життям ...

Втім, змусити витяжку вимкнутися в потрібний час зовсім неважко. Більшість сучасних моделей з електронним управлінням оснащені таймером автоматичного відключення. Активувавши цю функцію, ви дасте команду на відключення приладу через певний час - 5, 10, 15 або 20 хвилин.

інтелект витяжок

Електронні системи управління дозволили ватажком знайти свої органи чуття. Наприклад, в ряді моделей витяжок Elica застосовується технологія автоматичних сенсорів AST (Automatic Sensor Technology). Витяжка має три сенсора: теплової, температурний і сенсор вологості (рис. 23). Тепловий датчик (червоні лінії) спрацьовує при підвищенні температури в зоні конфорок, температурний датчик (жовті лінії) постійно перевіряє різницю температур в приміщенні і в зоні під витяжкою, датчик вологості (сині лінії) вимірює вологість повітря на ділянці приготування їжі.


Мал. 23. Витяжка Elica з системою AST

Система сенсорів дозволяє повністю відмовитися від ручного регулювання потужності витяжки: вона сама підлаштується під роботу плити та інтенсивність випарів над нею.

Аналогічна система, що застосовується в витяжках Whirlpool, носить назву «6-е відчуття».

Часто за сніданком ми задаємося питанням: брати з собою парасольку чи ні? Погода часто є мимовільною причиною нашого настрою, просто ми не завжди зізнаємося собі в цьому. Уявіть собі, що, сидячи за кухонним столом, ви можете прочитати на дисплеї вашої витяжки прогноз погоди. Це не фантастика, а реальність: витяжки Elica з системою Meteo дають вам таку можливість (рис. 24). Рідкокристалічний дисплей витяжки показує нам результат її спілкування з встановленої з зовнішньої сторони будівлі домашньої метеостанцією, фіксує дані про температуру, тиск і інших метеоумовах. Крім того, на дисплеї висвічуються дані про режим роботи витяжки, стані її фільтрів, поточний час і т.д.


Мал. 24. Витяжка Elica з ситем Meteo

Сучасні витяжки можуть розпізнати ваша поява на кухні. Наприклад, деякі моделі витяжок ARDO мають електронну систему Logica Logica. Витяжка з такою системою самостійно перемикає потужність електромотора і збільшує яскравість освітлення при вашому наближенні до плити. Коли ви вийдете, швидкість мотора знову перемикається на меншу, а яскравість світла знижується.

А як ви ставитеся до того, що ваша витяжка по команді з пульта дистанційного керування опускається або піднімається над плитою (рис. 25)? Ця можливість реалізована в витяжках M @ ster компанії Faber, оснащених системою Telelink (рис. 26). Переміщенням вгору-вниз таланти цих приладів не обмежуються. Численні датчики, вбудовані в ці витяжки, самі приймають рішення про включення вентилятора, автоматично регулюють кількість відведеного повітря в залежності від концентрації парів і диму над плитою. При появі запаху газу на кухні витяжка може сама перекрити газ і послати вам SMS-повідомлення.


Мал. 25. Дистанційна регулювання положення витяжки (Faber)


Мал. 26. Витяжка M @ ster з системою Telelink (Faber)

підвішуємо правильно

Якою б складною і досконалою не була витяжка, запорукою її ефективної і безпечної роботи є правильна установка над плитою.

Почнемо з висоти: для газових плит в якості мінімальної (безпечної з точки зору теплового впливу на прилад) висоти підвіски зазвичай вказується 65 см, для електричних - не менше 47 см (рис. 27). Як верхній значення висоти підвіски для плит будь-якого типу зазвичай вказується 70 см. Верхнє значення, природно, не обмежена, але пам'ятайте, що чим ближче витяжка до джерела випарів, тим ефективніше вона забирає повітря з простору над плитою. Збільшення відстані до плити в два рази зажадає приблизно чотириразового збільшення потужності витяжки, щоб досягти тієї ж ефективності.


Мал. 27. Рекомендована висота підвіски витяжки

Непогано також враховувати зростання тих, хто буде користуватися витяжкою. Навряд чи зручно кожен раз вставати на табурет, щоб дотягнутися до кнопок.

Інший важливий параметр - ширина витяжки. Вона повинна бути рівна ширині плити або перевершувати її, але ні в якому разі не бути менше (рис. 28).


Мал. 28. Відповідність між шириною витяжки і плити

Монтаж витяжки в більшості випадків зводиться до навішування її на стіну, що вимагає акуратності і точної розмітки (рис. 29). Що ж стосується монтажу воздухоотвода при роботі приладу в витяжному режимі, то тут потрібно звернути увагу на наступне:

- воздухоотвод повинен складатися по можливості з коротких і прямих відрізків;

- кількість колін воздухоотвода має бути зведено до мінімуму;

- при зміні напрямку воздухоотвода слід використовувати коліна з великим радіусом вигину;

- внутрішня поверхня повітряного каналу повинна бути якомога більш гладкою.


Мал. 29. Монтаж витяжки

В даний час широко застосовуються гофровані гнучкі повітроводи (рис. 30). Однак такі повітроводи не відрізняються гладкістю внутрішньої поверхні, а через недостатню твердість алюмінієвої фольги «шелестять» навіть при малих витратах повітря. Краще використовувати круглі або прямокутні короби з товстостінного ПВХ, що не мають «гармошки» в місцях вигинів.


Мал. 30. Гофрований гнучкий повітропровід

Стандартні діаметри вихідного каналу витяжок рівні 100, 120 і 150 мм. Діаметр воздухоотводящие каналу повинен, по можливості, бути якомога більше, тоді втрати потужності на «проштовхування» повітря по ньому будуть мінімальними, а робота витяжки - найбільш ефективною. При необхідності перейти на менший перетин каналу слід користуватися спеціальними адаптерами (рис. 31), причому зменшувати перетин можна тільки на один щабель (не можна переходити відразу з 150 мм на 100 мм). Чим раніше виконано звуження, тим краще з точки зору втрат потужності, тому перехідник зазвичай монтують на вихідному фланці витяжки.


Мал. 31. Перехідник 150/120 мм

До речі, саме в цій точці виробляють один з вимірів створюваного вентилятором повітряного потоку (рис. 32), за яким обчислюється продуктивність витяжки в м3 / год. За європейськими стандартами ЄС 61591 і ЄС 60704-2-13 друге значення продуктивності вимірюється після так званої стандартної навантаження - коліна, що йде вгору на 30 см і в сторону на 1 м. У багатьох каталогах і довідниках вказуються саме два цих «паспортних» параметра витяжки .


Мал. 32. Точки виміру повітряного потоку: 1 - на фланці витяжки, 2 - після стандартної навантаження

<


Если вам сподобалась ця стаття, поділіться їй в СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖ:

Який режим роботи краще?
Пофільтруем?
Часто за сніданком ми задаємося питанням: брати з собою парасольку чи ні?
А як ви ставитеся до того, що ваша витяжка по команді з пульта дистанційного керування опускається або піднімається над плитою (рис. 25)?
Новости