печінковий салат

Спробуйте приготувати такий салат в найближчі вихідні. Він не забере багато часу і сил, зате приємно здивує вашу сім'ю.

Салат з печінкою і яблуками

Складові:

• 150 г листового салату
• 200 г салату "Айсберг"
• 50 г сиру "Дор Блю"
• 350 г курячої печінки
• 350 г яблук
• 50 г меду
• 20 г дижонской гірчиці
• 75 г рослинного масла
• 75 г вершкового масла
• сіль, перець - за смаком

Рецепт приготування:

1. Листя салату рвемо, сир нарізаємо довільно, змішуємо.
2. Робимо заправку: змішуємо рослинне масло, половину порції меду і гірчицю.
3. Підсмажуємо на олії курячу печінку до готовності, солимо в процесі.
4. На вершковому маслі обсмажуємо часточки яблук, в кінці додаємо решту мед. Млоїмо на маленькому вогні, поки мед наполовину не випарується.
5. Викладаємо на тарілку салат, на нього по колу, чергуючи, розкладаємо печінку і яблука.

Нагадаємо, раніше ми ділилися секретами приготування теплих салатів від Джеймі Олівера . Ми також писали, як приготувати салат зі смаженою на грилі кавуном від Дмитра Горовенко. Крім цього, сайт "Сегодня" розповідав, як приготувати салат з яєць з анчоусами .

Дивіться відео, як приготувати корисну заправку для салату:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram