1. Як вибрати витяжку?
2. циркуляційні витяжки
3. проточні витяжки
4. Типи кухонних витяжок
5. Вбудовувані витяжки
6. Камінні (купольні) витяжки
7. Продуктивність і потужність
8. Розмір
9. система фільтрів
10. спосіб управління
11. Рівень шуму
12. ТОП 5 кращих витяжок 2016
13. HANSA OWC 4778 IH
14. PYRAMIDA WH 22-60
15. BOSCH DHL 545 S
16. ELEYUS LANA 700 60 BL

Любите готувати і експериментувати на кухні? Але при цьому не хочете, щоб кіптява, жир і неприємні запахи були супутниками цього приміщення? Щоб кухня завжди сяяла чистотою, а ваш новий ремонт якомога довше залишався свіжим, необхідно просто встановити витяжку над плитою. Але відразу ж стає питання, на якій моделі зупинитися, як вибрати витяжку на кухню, максимально відповідає всім вашим вимогам, адже торгові мережі пропонують нам таку силу-силенну різноманітних моделей, що голова йде обертом. Ця стаття допоможе вам зробити гідний вибір.

Як вибрати витяжку?

типи витяжок

Всі витяжки працюють за принципом вентиляції примусового типу. Вони видаляють з повітря на кухні не тільки неприємні запахи, а й продукти згоряння, яких ніяк не уникнути під час приготування їжі.

Усередині витяжки є система спеціальних фільтрів, які і вловлюють кіптява, запахи і випаровування. У будь-якої моделі є система примусової вентиляції. Все це укладено в корпус, який оснащений панеллю керування електронного або механічного типу. Всі витяжки поділяються на два типи, в залежності від того, яким способом в них очищається повітря: циркуляційні і проточні.

циркуляційні витяжки

Принцип роботи таких витяжок зводиться до того, що вони пропускають через себе забруднене повітря, очищають і випускають назад у приміщення. Пристрій їх нескладно, вони оснащені спеціальними фільтрами грубого очищення, які і видаляють частинки кіптяви, жиру і пилу. Але такі витяжки мають ще й фільтри тонкого очищення, це вугільні фільтри, нейтралізуючі запахи і вловлюють навіть найменші частинки, які забруднюють повітря.

Найбільшою перевагою таких витяжок є те, що вони не вимагають з'єднання з воздуховодом, а це значить, що таку витяжку цілком під силу встановити самостійно, а ваша кухня не буде знівечена зайвими трубами і шлангами. Крім того, ціна циркуляційних витяжок набагато нижче. Такі прилади відмінно підійдуть для старих будинків, де вентиляційна система не в силах справлятися з великими потоками повітря, які створюють витяжки іншого типу - проточні.

Однак слід зазначити, що циркуляційні моделі витяжок - лідери по гучності. Тому перед покупкою обов'язково послухайте, наскільки галаслива обрана вами модель. Хоча в умовах магазина вам буде складно оцінити всю ступінь шуму, спробуйте заглянути в інструкцію і подивіться на шумові показники. Якщо вони в межах 35-45 дБ, то це цілком нормально, навіть для маленької кухні. Але якщо рівень буде перевищувати 55 дБ, подумайте, чи не буде такий шум створювати вам певні незручності.

Як ми вже згадували вище, такі витяжки оснащені ще й вугільними фільтрами. Але ці фільтри створюють додатковий опір, завдяки чому знижується продуктивність самих витяжок. Крім того, такі фільтри не миються, а в міру засмічення підлягають заміні на нові, а це додаткові витрати. Про необхідність заміни вугільного фільтра вам повідомить спеціальний індикатор, встановлений на витяжці.

Тепер підіб'ємо підсумок. Плюси циркуляційних витяжок:

1. Вартість.
2. Легкий монтаж.
3. Відсутність труб і шлангів при монтажі.
4. Відсутність з'єднання з вентиляційною системою.

мінуси:

1. Високий рівень шуму.
2. Витратні матеріали.
3. Невисока продуктивність.

проточні витяжки

Система пристрою таких витяжок задоволена проста. Вони затягують брудне повітря, очищаючи його і випускаючи назовні, за допомогою зовнішньої системи вентиляції. Такі витяжки обов'язково мають повітропровід, який приєднується до системи вентиляції. Ще вони оснащені вентилятором, який і створює потік повітря, а також фільтрами для очищення. Такі фільтри, зазвичай вони металеві, необхідно періодично очищати, просто мити. Хоча існують і більш бюджетні моделі таких витяжок, фільтри в них відсутні. Проточні витяжки теж необхідно промивати вручну, так як у міру забруднення вентилятора і інших деталей, їх продуктивність значно знижується.

Проточні витяжки закріплюються на стелі або ж стіні над плитою. Її також можна заховати в навісний шафка, який відкритий знизу, це дасть вам можливість «замаскувати» витяжку і ваша кухня буде виглядати естетично.

Читайте також нашу статтю Як вибрати соковижималку? ТОП 5 кращих соковижималок 2015-2016

Проточні витяжки набагато продуктивніше, ніж циркуляційні. Крім того, майже всі моделі можуть працювати в режимі відведення, і в режимі рециркуляції повітря. Монтаж такої очисної системи набагато складніше через наявність в конструкції витяжки воздуховода. Найкраще купувати її в комплекті з новою кухнею. Перед установкою необхідно ретельно продумати розташування такої витяжки щодо вентиляційного отвору. Намагайтеся не допускати кутів в системі воздуховода, адже навіть один прямий кут значно може понизити швидкість роботи пристрою. Якщо ваша кухня з уже оформленим інтер'єром, то установка проточної системи очищення буде більш проблематичною.

Продуктивність проточною витяжки сильно залежить від якості вентиляційної системи вашого будинку. Якщо будинок старий, то і продуктивність сильно знизиться. Мінусом цієї системи очищення є те, що для якісної роботи витяжки необхідний вільний доступ повітря через відкрите вікно, а це не завжди зручно і можливо.

Плюси проточних витяжок:

1. Висока продуктивність
2. Робота в кількох режимах
3. Легке очищення фільтрів (миються)
4. Низький рівень шуму
5. Монтуються в меблів

мінуси:

1. складний монтаж
2. Необхідність вільного доступу повітря

Читайте також наш новий матеріал Кращі витяжки для кухні 2018: ТОП 11 цікавих моделей

Типи кухонних витяжок

Традиційна або класична витяжка

Це плоскі і підвісні витяжки, монтуються на стіну під підвісною кухонною шафою над плитою. Зазвичай такі прилади працюють в рециркуляційно режимі, а значить, тут потрібні одноразові вугільні фільтри, що затримують дрібні частинки. Витяжки такого типу відносяться до найдешевшим, легко монтуються, але запахи вони нейтралізують частково.

Є витяжки такого типу, які працюють в проточному режимі, але вони вище в ціні, і монтаж зажадає певних зусиль. Очищати повітря на вашій кухні вони будуть набагато ефективніше, та й не потрібно буде згодом витрачатися часто на вугільні фільтри.

Вбудовувані витяжки

Такі витяжки легко монтуються в підвісну шафу над плитою. Це виглядає досить естетично, не псує загальний інтер'єр кухні. Такий тип витяжок зазвичай оснащений висувною панеллю, яка значно збільшує площу забору повітря. Таким приладом легко управляти, а продуктивність його задоволена висока. Така витяжка включається в тому режимі, на якому ви її вимкнули.

Вбудовувані витяжки мають зазвичай два мотора і багатошарові Жіроулавлівающие фільтри. За ціною вони трохи дорожче, ніж класичні, але по продуктивності набагато краще, та й по естетичним вимогам перевершують підвісні. Так що якщо ви перед вибором, який витяжці віддати перевагу класиці або вбудовується, вибирайте другий варіант.

Камінні (купольні) витяжки

Такі витяжки вмонтовуються до стелі над кухонною плитою. Назву свою вони отримали через свою купольної форми, яка нагадує димохід каміна, та й система роботи такої витяжки дуже схожа з витяжною системою каміна. Спочатку повітря потрапляє в корпус витяжки, який розташований над варильною поверхнею, а після через повітропровід йде у вентиляційну шахту, або ж, пройшовши через фільтри, повертається в приміщення.

Такі витяжки є найпопулярнішими, тому вони дуже різноманітні за дизайнерським рішенням. Більш того, вони відмінно вписуються в кухні, де робоча поверхня з плитою розташована не у стінки. Зустрічаються витяжки з похилою забірної частиною, що збільшує оброблювану площу, та й вдаритися головою ризик мінімальний. Найчастіше ціна приладу може залежати від дизайну, а не від технічних характеристик. Але завдяки такій різноманітності моделей, легко знайти найбільш прийнятний варіант для вашого інтер'єру.

Острівні витяжки відрізняються можливістю монтажу не тільки біля стіни, але і в будь-якій частині кухні. Такі моделі оснащені стельовим кріпленням. Коштують вони, звичайно, дорого, але мають високу продуктивність і відрізняються великою різноманітністю в дизайнерському виконанні. Такі витяжки ідеальні для просторих кухонь, наприклад, якщо робоча зона знаходиться в центрі.

Кутові витяжки відрізняються своєю формою, яка дозволяє встановлювати їх в кутку кухні - відмінний варіант для невеликих кухонь. У зв'язку з тим, що такі витяжки встановлюють тільки через особливості приміщення, вони не користуються популярністю, тому асортимент такого виду пристроїв невеликий.

Продуктивність і потужність

Продуктивність - одна з найважливіших технічних характеристик будь-якої витяжки, адже саме від цього показника буде залежати чистота повітря в вашому приміщенні. Від нього залежить, скільки кубічних метрів повітря за годину роботи здатна втягнути в себе витяжка і вивести через повітропровід у вентиляційну шахту, або пропустити його через фільтри і повернути назад в приміщення.

Для розрахунку необхідної продуктивності необхідно враховувати особливості приміщення, довжину і вигини воздуховода, якщо у ваші плани входить придбати витяжку в режимі відведення. При цьому обсяг кухні необхідно помножити на 12, так як за санітарними нормами повітря в приміщенні повинен змінюватися за годину 12 разів, а отриманий результат помножити на коефіцієнт 1,3. Якщо ви хочете більш точні підрахунки, то необхідно ще із загального обсягу кухні відняти і обсяг меблів. Але це необов'язково.

Також необхідно враховувати і додаткові чинники. В середньому витяжка повинна знаходитися на відстані 65-85 см від поверхні плити. Якщо ж ви плануєте встановити її вище, то тоді вибирайте модель з більш високою продуктивністю. Розглянемо на прикладі. Ваша кухня площею 12 м2, висота стелі - 2,7 м, непоганим варіантом тут буде витяжка з продуктивністю 505 м3 / год.

Так само слід враховувати, що в деяких будинках здатність вентиляційного воздуховода обмежена, так як ще при будівництві передбачалася природна вентиляція приміщень, і пропускна здатність шахти може виявитися нижче здібностей обраної вами витяжки. Як бути тоді? Включати витяжку нема на максимальну потужність. До того ж рівень шуму при цьому набагато знизиться.

Ідеальним рішенням може виявитися висновок повітря не в вентиляційну шахту, а відразу на вулицю, через отвір в стіні, до якого і приєднується повітропровід. Рішення хороше, але здійсненно не завжди, особливо в багатоповерхових будинках.

Так само варто враховувати кулінарні традиції вашої родини. Якщо ви часто і багато готуєте, то вам потрібно пристрій з максимальною продуктивністю. Ну а якщо ви готуєте рідко і мало, часто харчуєтеся поза домом, тоді вам висока продуктивність витяжки ні до чого.

Якщо у вас маленька кухня, то концентрація запахів при готуванні буде вище, краще придбати витяжку з запасом по продуктивності.

Продуктивність пристрою безпосередньо залежить від його потужності. Так що обов'язково звертайте увагу на цей параметр при покупці. Сучасні моделі витяжок мають потужність рідко перевищує 500 Вт. Такої потужності цілком вистачає для високого рівня продуктивності.

Розмір

Найкраще, щоб ширина витяжки перевищувала ширину варильної поверхні, тоді вона максимально буде поглинати все запахи і випаровування. Допустимі розміри однакові з поверхнею плити. Але ні в якому разі ширина витяжки не повинна бути менше ширини робочої поверхні плити! В цьому випадку витяжка буде слабо вловлювати і очищати повітря.

Читайте також нашу статтю Як вибрати кавоварку? Як вибрати кавоварку?

система фільтрів

Витяжка, звичайно, не стовідсотковий очисник повітря, але вона досить непогано видаляє з потрапив в неї повітря жири, запахи і кіптява.

Металевий жировий фільтр і служить для видалення жиру. А ще він запобігає осіданню жиру на елементах двигуна витяжки, який може привести до його виходу з ладу. Такий фільтр зазвичай знімний, він легко миється і працює протягом всього терміну служби витяжки.

У циркуляційних витяжках для видалення запахів служить вугільний фільтр. У деяких моделях він входить в комплект поставки, але іноді доводиться його купувати окремо. Цей фільтр необхідно міняти, частота буде залежати від умов експлуатації, але в середньому раз в 4-6 місяців. У багатьох витяжках передбачена така функція, яка нагадує вам про необхідність заміни фільтра. Залежно від моделі це або світлова індикація, або просто спеціальні символи на фільтрі, які зникають у міру його забруднення.

спосіб управління

Сучасні витяжки можуть бути оснащені механічним керуванням і електронним. Який спосіб управління вибрати буде залежати тільки від ваших уподобань.

У витяжках з механічним управлінням швидкість роботи і освітлення включаються натисканням відповідних кнопок, зазвичай вони мають опуклу форму. Іноді для регулювання швидкостей використовується ползунковий перемикач. Таке управління просте і звичне для користувачів.

При електронному управлінні передбачено наявність дисплея, на ньому і відображаються робочі установки витяжки. Перемикання швидкостей і активація освітлення в таких установках здійснюється дотиком до сенсорам, хоча в деяких моделях збережений кнопковий формат. У таких моделях часто доступна функція таймера, при бажанні можна задати час відключення, або переходу на інший режим.

Тільки в витяжках з електронним управлінням є функція «автовключение». Це дуже зручно. Завдяки встановленим датчикам температури і вологості витяжка «зрозуміє», що процес готування почався і включиться. При цьому інтенсивність роботи теж змінюється, в залежності від насичення повітря парами і запахами. Після закінчення приготування їжі, така витяжка ще працює деякий час, видаляючи до кінця все запахи і кіптява, а потім автоматично відключається. Така «розумна» витяжка - просто мрія кожної господині.

Також є витяжки з встановленими датчиками диму. Вони теж автоматично включаються або збільшують продуктивність, якщо на кухні збільшується задимленість (щось підгоріло, хтось накурив і т.д.).

Ну і найвищий пілотаж - управління витяжкою віддалено: зі смартфона, планшета, коли ви знаходитесь в будь-якій точці квартири, міста і навіть світу! Для цього просто необхідно наявність будинку бездротового інтернету. Ви встановлюєте на мобільний гаджет додаток для управління витяжкою, або будь-який інший кухонною технікою, і можете легко включати і вимикати витяжку, задавати швидкості, налаштовувати таймер, перебуваючи поза домом.

Читайте також нашу статтю ТОП 11: кращі електросушарки для овочів і фруктів 2017

Рівень шуму

• Роботу витяжки можна вважати дуже тихою, якщо шум, який створює мотор при роботі до 35 дБ (можна порівняти з шепотом).
• Тиха робота - до 45 дБ (порівнянна з розмовою на відстані 10 м).
• Нормальний рівень шуму - близько 50 дБ (тихий розмову на відстані 3 м).
• Високий рівень шуму - 70 дБ і більше (порівняймо з дуже гучним розмовою на відстані близько 5 м).

Додаткові функції

При виборі витяжки для кухні варто звернути увагу і на наявність додаткових функцій, таких як, залишковий хід вентилятора, інтервальний вмикати витяжку.

Остаточний хід вентилятора забезпечує роботу витяжки протягом декількох хвилин після відключення, це дозволяє повністю очистити повітря на кухні після приготування їжі.

Інтервальне включення витяжки забезпечує включення її на нетривалий час на мінімальну потужність. Наприклад, один раз на годину на 5 хвилин. Це необхідно для постійного припливу свіжого повітря у ваше приміщення.

Електронний таймер вбудовується в деякі моделі витяжок. Його можна включати після закінчення готування, щоб витяжка відключилася через заданий час.

Освітлювальні прилади. Ними оснащені практично всі витяжки. Можуть використовуватися звичайні лампи розжарювання, галогенові або лампи денного світла. Витяжки з лампами розжарювання коштують дешевше, але при наявності галогенових світильників скорочується споживання електроенергії. Лампочки, що вийшли з ладу, легко змінюються.

Кількість ламп і їх розташування бувають різними, в залежності від моделі витяжки. Також з'явилися в продажу витяжки зі світлодіодними світильниками. У більш дорогих моделях витяжок рівень освітленості також можна регулювати, навіть можлива автоподстройка під освітленість кухні.

Дуже цікава і функція фокусування світла. Вона зустрічається в деяких моделях витяжок. За допомогою цієї функції можна сфокусувати освітлення або на варильної поверхні, або зробити світло розсіяним, щоб висвітлити всю кухню або певну її частину.

ТОП 5 кращих витяжок 2016

PERFELLI TL 6102 I

Звичайнісінька витяжка з мінімальним набором необхідних можливостей. За співвідношенням ціна і якість - відмінний варіант, але на максимальній швидкості шуму від витяжки може здатися гучним. Бонус цієї моделі - висувна панель.

HANSA OWC 4778 IH

Стильна и Функціональна витяжка, яка стане Справжня украшением будь-якої кухні. Висока продуктивність, таймер, індикація забруднення фільтра, автоматичні включення і виключення - все це разом з дизайном впливає на кінцеву високу вартість моделі.

Купити витяжку зі статті ви можете на RBT.ru

PYRAMIDA WH 22-60

Відмінна функціональна витяжка зі скляним відкидним козирком і можливістю установки вугільного фільтра. Компактна і симпатична модель на максимальній швидкості шумить, що може викликати дискомфорт, але часто найвищі швидкості в витяжках взагалі не використовуються.

BOSCH DHL 545 S

Компактна потужна витяжка з двома галогенними лампами. Може працювати в двох режимах, а на перших швидкостях достатня тиха, але при цьому швидко і якісно виводить всі забруднюючі речовини.

ELEYUS LANA 700 60 BL

Стильна і потужна витяжка, декорована склом. Завдяки похилій формі така витяжка виявляється ефективнішою, і при цьому вона не така вона досить тиха. Це одна з кращих моделей по співвідношенню всіх параметрів.