1. А яке печиво користується у вас найбільшим попитом?
2. Чому я рекомендую печиво з бананом?
3. Для рецепта нам знадобляться наступні продукти:
4. Покроковий рецепт:
5. Для пп-печива з 2 інгредієнтів беремо:
6. приготування:

Привіт мої любі!

Приготувала я вже було список продуктів для шикарного шоколадно-горіхового печива з шоколадно-карамельним кремом, яке вже роки 2 як збиралася спекти, і зрозуміло відразу ж поділитися з вами результатом. Але перш, ніж приступити, вирішила провести невелике маркетингове дослідження на предмет того «а чи потрібен комусь взагалі рецепт такого складносурядного печива». Виявилося, що нікому він не потрібен. У всякому разі, влітку вже точно ніхто не стане возитися з кремами, карамеллю і т.д. Так що, мій довгоочікуваний рецепт доведеться ще ненадовго відкласти.

А яке печиво користується у вас найбільшим попитом?

А що ж шукає мій дорогий читачу по темі «печиво»? А дорогий читачу, як виявилося, найбільше віддає перевагу вівсяне печиво. Зрозуміло в самих різних варіаціях: на борошні, без борошна, з бананом, без яєць, з маслом, без масла і т.д. і т.п. Якщо ви з таких вівсяних фанатів, то проходите далі на рецепти вівсяного печива без борошна , вівсяного печива з родзинками та іншими начинками і швидкого печива з вівсяних пластівців .

А якщо ви не з цих, то, будь ласка, повідомте нам про свої пристрасті в печенюшечних справах, щоб ми разом з нашими співавторами орієнтувалися не на власні смаки і переваги, а на ваші. І взагалі, напишіть нам в коментарях ⇓: Який десерт у вас в родині найулюбленіший? Що готуєте найчастіше? Може бути, щось ніяк не виходить?

Пам'ятайте, як в шкільних анкетах ми писали: Хто твій найкращий друг? Твій улюблений квітка? Вклей картинку свого улюбленого співака і т.д. Ну, у нас можна нічого не вклеювати. Хоча чому б і не вклеїти? Якщо у вас є фото вашого любімога пирога, надсилайте його нам на пошту: [email protected]. А якщо ще й рецептом поділіться, то 100% побачите своє дітище на сторінках нашого сайту.

Чому я рекомендую печиво з бананом?

Коротше кажучи, за результатами дослідження я вирішила приготувати ще одне користується попитом печиво, яке мені самій і в голову б не прийшло приготувати, і ніде я такого не пробувала - це саме елементарне бананове печиво. Навіть не одне, а два. Як я справедливо розподілила: одне собі, інше чоловікові і дітям. Тому як одне зовсім пп-печиво, а інше щодо нешкідливе в порівнянні з іншими печивом.

Давайте почнемо з того, що повкусней. Це бананове печиво готується більш ніж елементарно, з найдоступніших продуктів, без всяких міксерів та віночків, однією виделкою і однією лівою, і все в одній мисці. Ніякої попередньої підготовки, типу доведення масла до кімнатної температури, тут теж не потрібно.

А виходить дійсно дуже смачне печиво, з незвичною нам текстурою, що нагадує чо-то середнє між banana bread і cookies. Це пов'язано з повною відсутністю вершкового масла і яєць. За солодощі воно виходить трохи солодкувате, з ледь розпізнається гранню між солодким і несолодким. І саме тому таке печиво з бананом служить прекрасним перекусом, коли зголоднів, до вечері ще далеко, а якимись шоколадками і солодкими печивом апетит перебивати не хочеться. У вас же теж таке буває? При всьому при цьому смак у печива прекрасно збалансований, і чітко простежується аромат банана.

До речі, на рахунок аромату банана я не втомлююся повторювати: чим спелее і темніше ви оберете банани, тим ароматні буде вишу випічка. І не чекайте відчути запах банана і часто таку необхідну випічці вологість, якщо ваші банани недостиглі.

Якщо у вас немає вдома шоколаду, не впадайте у відчай. Це бананове печиво прекрасно і без наповнювачів. Але шоколад хорошої якості виводить звичайні печенюшки з бананом на абсолютно новий якісний рівень. Що вже говорити про досконалість поєднання смаків банана і шоколаду.

Думаю, я вас переконала, що це печиво стоїть того, щоб ви його приготували. Тим більше з урахуванням того, що на підготовку у вас піде хвилин 10 максимум. Так що, приступимо.

Із зазначених інгредієнтів на виході у мене вийшло 10 бананових печенек. Тому можете сміливо подвоювати порцію.

Для рецепта нам знадобляться наступні продукти:

• банан, перестиглий - 1 шт.
• коричневий цукор - 1 ст.л.
• кокосове або будь-яку рослинну олію - 1 ст.л. (кокосове можна замовити на iHerb, код для знижки POR7412)
• борошно - 140 гр.
• сода - на кінчику ножа
• шоколадні краплі або подрібнений шоколад - 50 гр.

Якщо ви прихильник корисного харчування, пшеничне борошно можете замінити кокосової. До того ж це додасть ще більшу екзотичність цього печінкою.

Покроковий рецепт:

1. Розігріваємо духовку до 180 ° С. Деко застилає пергаментним папером або силіконовим килимком.
2. У мисці пюріруем виделкою банан, додаємо по ложці коричневого цукру і рослинного масла, і розтираємо виделкою ж до однорідного стану кашки.
   
3. Всипаємо борошно і соду, ще раз недовго перемішуємо до об'єднання сухих і вологих інгредієнтів.
   
4. Потім додаємо шоколад і знову злегка перемішуємо тісто.
   
5. Вологими руками обділяє потроху тесту і формуємо кульки розміром з волоський горіх або трохи більше. Мені подобається хаотична форма печива, тому я не скочується ідеально рівні кульки.
   
6. Розподіляємо печиво на деку, залишаючи невелику відстань між кульками. При випіканні печиво розійдеться, але зовсім небагато.
7. Випікаємо печиво при 180 ° С протягом 15 хвилин і охолоджуємо на решітці. Не чекайте, що печиво зарум'яниться. Воно залишається світлого кольору з невеликим рум'янцем на нерівностях.

Пп-печиво з 2 інгредієнтів

Ну, і якщо вже духовка була розігріта, і поки випікалися бананові печива, я вирішила швиденько зліпити корисні печиво з двох інгредієнтів. Думаю, вже всі чули про це пп-печиво, але я, наприклад, спробувала його тільки тепер.

Треба сказати, що за смаком воно нічого цікавого із себе не представляє, але якщо врахувати сам факт того, що з таких нешкідливих двох продуктів, як банан і вівсяні пластівці, можна зліпити хоч якесь їстівне подобу печива, то цілком пристойний вийшов результат. Хоча я б цього печінкою тричі воліла свою улюблену вівсяну кашу, додавши туди шматочки свіжого банана.

Але якщо вже приготувала, розповім.

Для пп-печива з 2 інгредієнтів беремо:

• банан - 2 шт.
• вівсяні пластівці - 2 склянки

Із зазначених інгредієнтів вийде 16 невеликих печенек.

За бажанням в печиво можна додати родзинки, подрібнені сухофрукти, сушену журавлину, подрібнені горіхи, кокосову стружку і т.д. Я взяла вже колишні під рукою шматочки чорного шоколаду.

приготування:

1. Розігріваємо духовку до 180 ° С і застилає деко папером для випікання або силіконовим килимком (краще).
2. У блендері подрібнюємо вівсяні пластівці в муку. Але якщо подекуди будуть потрапляти великі пластівці - не страшно.
3. У мисці за допомогою вилки розминаємо банан до утворення пюре. Всипаємо вівсяну муку і перемішуємо до однорідної консистенції.
   
4. За бажанням додаємо будь-який з наповнювачів, перерахованих вище і втручається їх в уже готове тісто.
5. За допомогою двох чайних ложок викладаємо тісто на підготовлений лист. Це печиво теж не розтікається при випіканні.
6. Випікаємо вівсяно-бананове печиво в розігрітій до 180º духовці протягом 9-12 хвилин, поки печиво злегка не затвердіє.
7. Готове печиво перекладаємо на решітку і охолоджуємо.

Усе. Тепер всі задоволені: і тата і діти. І мама зовсім втомлена пішла з подружками на каву.

Моє вам побажання наостанок: харчуйтеся різноманітно, але з розумом!

До швидкої зустрічі в мережі.

Автор блогу Солодкі Хроніки, Оля Афінська

Удачі вам, любові і терпіння.

Усе. Поки що. Поки що.