Мінусинськом масло: чому зросла ціна?
Ситуація «ззовні»
Зростання цін на молочну продукцію - це неминучість, яка продиктована ситуацією в економіці нашої країни. «У молочній галузі розгортається криза, який відомство (Міністерство сільського господарства) вважає за краще не помічати в надії, що саме розсмокчеться. У той час як треба вживати термінових заходів », - говорить Андрій Даниленко, голова асоціації« Союзмолоко », яка об'єднує понад 70 відсотків російських виробників молочної сировини.
В країні падіння виробництва молокосировини: в першому півріччі зафіксовано скорочення обсягів виробництва на 5,8% в сельхозорганизациях і на 4,5% в особистих господарствах. Дефіцит молокосировини вже почав позначатися на його цінах - навесні вони досягли дуже високих значень для останніх років, одних з найвищих в світі. І тенденція зростання цін зберігається.
Дефіцит молочної сировини покривається частково за рахунок імпорту. Зростання імпорту в 1-м півріччі 2013 року склав вже близько 20%. Крім імпорту, дефіцит молочної сировини покривається і фальсифікатом - продажем молочних продуктів з додаванням рослинних жирів. Остання перевірка «Союзмолока» показала, що 48% вивчених молочних продуктів в країні містили рослинний жир, не зазначений в складі продукту.
«Конкурувати ринковими способами, до чого нас закликають, можна, якщо всі знаходяться в однакових ринкових умовах. Ми ж поставлені в нерівні умови - підтримки немає, захисту ринку немає з 2012 року, коли вступили в Митний союз, а потім і в СОТ ... », - констатує Андрій Даниленко. За його словами, якщо не підтримати виробників реальними дотаціями, все це призведе до того, що «на ринку з'являться дві чіткі ніші: дорогі молочні продукти зі справжнього свіжого молока і основний обсяг продукції - недорогий молочний фальсифікат з рослинними жирами. А це вже здоров'я наших громадян, витрати на охорону здоров'я ».
Ситуація «зсередини»
Існують реальні причини для зростання цін на продукцію нашого підприємства-відзначає генеральний директор ВАТ «Молоко» Андрій Серафимович Асочаков.
- ВАТ «Молоко» - відповідальне підприємство як щодо якості продукції, так і її доступності для широкого загалу населення.
ВАТ «Молоко» виробляє свою продукцію тільки з натурального молока без будь-яких добавок, тому ціни на продукцію дуже залежать від цін молокосировини. Судіть самі: на виробництво одного кілограма вершкового масла потрібно 22 кг молока, закупівельна ціна якого на сьогоднішній день - 14-15 рублів. Проста арифметика показує, що тільки за сировину ми віддаємо понад 300 рублів. А молоко треба ще доставити на завод і переробити, а це витрати на ПММ, електроенергію, упаковку, ремонт обладнання і т.д. Зростання цін на ці товари і послуги з початку року склав від 4 до 14%. Потім ми повинні додати ПДВ в розмірі 10% і віддати його в бюджет держави. Ось і виходить, що реальна ціна масла повинна бути в районі 400 рублів за 1 кг. У нас же з 1 вересня масло селянське відпускається зі складу по 280 рублів за кілограм - тобто зростання склало всього 12 відсотків. Відсутню суму компенсуємо за рахунок реалізації іншої молочної продукції, яку, на жаль, з жовтня теж чекає підвищення від 5 до 10 відсотків залежно від виду.
Зауважте: з 1 грудня 2012 до 1 вересня 2013 р відпускна ціна масла була 230 рублів, в магазинах же воно реалізовувалося за ціною 280-290 за кг! Яку торгову надбавку на масло встановлять підприємці зараз, припустити не беруся - тут все залежить від їх громадянської позиції по відношенню до своїх покупців. У минусинских фірмових магазинах «Лавка корисних продуктів» масло селянське відпускається з націнкою всього 11% за ціною 310 рублів за кілограм.
А що каже закон?
Вершкове масло зазначено в «переліку окремих видів соціально значущих продовольчих товарів першої необхідності, і порядок встановлення гранично допустимих роздрібних цін на них встановлюється Урядом Росії. У статті 8 пункті 5 Закону «Про основи державного регулювання торговельної діяльності в РФ» говориться: «якщо протягом тридцяти календарних днів поспіль на території окремого суб'єкта РФ або територіях суб'єктів РФ зростання роздрібних цін на окремі види соціально значущих продовольчих товарів першої необхідності складе тридцять і більше відсотків, Уряд РФ з метою стабілізації роздрібних цін на дані види товарів має право встановлювати гранично допустимі роздрібні ціни на них на території такого суб'єкта РФ або територі иях таких суб'єктів РФ на термін не більше ніж дев'яносто календарних днів.
Від редакції. Вершкове масло за 340 рублів і вище переважна частина мінусінцев навряд чи зможе придбати, а переглянути свої торговельні надбавки зважиться не кожен підприємець. Деякі вже уклали договір на поставку масла з іншими виробниками, запропонувавши покупцям дешевий, але ненатуральний продукт.
Однак, в ряді магазинів, власники яких за соціально-відповідальний бізнес, цінник і на Мінусинськом вершкове масло не перевищує 310 рублів за один кілограм. Повідомити їх адреси, на жаль, не дозволяє антимонопольне законодавство. Так що, шановні читачі, доведеться побігати по місту в пошуку магазинів, орієнтованих на покупців. Одне втішає: витрачені зусилля окупляться - інші продукти в таких магазинах, як правило, також доступні за ціною більшості мінусінцев.
А що каже закон?