1. Одна, три, п'ять - скільки потрібно досточек для кухні?
2. Слідування традиціям чи данина моді: дерево, скло, пластик

Обробна дошка - не головний кухонний аксесуар, але без неї важко приготувати обід або вечерю. Практично кожен процес передбачає нарізку, шатківницю, подрібнення. Хороші досточки для кухні здатні істотно полегшити життя господині, плюс, захистити всю сім'ю від небезпечних мікроорганізмів, що містяться в сирих продуктах харчування. У нашому інтернет-магазині Ви зможете купити обробні дошки з популярних матеріалів: дерева, скла і пластика. Всі вони відрізняються високою якістю, міцністю і відмінними естетичними характеристиками. Зверніть увагу на колекції світових виробників BLANCO, Fabiano, FRANKE, Minola тощо., Вироби яких виглядають дорого, респектабельно і стильно.

Одна, три, п'ять - скільки потрібно досточек для кухні?

Питання, чому недостатньо купити дошку для кухні та виконувати на ній всі процеси, досить актуальний. Не кожна людина замислюється, що справа тут не в якихось придуманих правилах і маркетингових рішеннях, а в гігієнічності. Уявіть, що може бути, якщо після сирого м'яса порізати овочі для салату, а потім хліб? Де впевненість, що небезпечні для здоров'я мікроорганізми не потраплять в шлунок і не спровокують інфекційне захворювання? Адже щоб позбутися від бактерій, однією гарячої води і миючого засобу мало. Поверхня потрібно обробляти спеціальними дезінфікуючими складами, або звичайним оцтом. Природно, після кожної нарізки робити цього ніхто не буде. Саме тому дуже важливо мати різні обробні дошки для кухні, призначені для конкретних продуктів.

Для домашнього використання зазвичай рекомендують мати 3 кухонні дошки: одна для сирого м'яса і риби, друга для хлібобулочних виробів, а третя для овочів, фруктів, зелені і готових продуктів. Для кухонь громадського харчування більш жорсткі вимоги - не менше ніж 12 дощок, чітко прописаних для яких цілей вони призначені.

Слідування традиціям чи данина моді: дерево, скло, пластик

Обробні дошки купити в Україні можна в дуже великому асортименті дизайну, форми і матеріалу. Так, шанувальники класики визнають тільки дерев'яні вироби, а от прихильники сучасного прогресу не проти обзавестися стильними скляними або пластиковими дошками . На нашому сайті представлені обробні дошки з дерева, скла і пластика, спробуємо допомогти Вам з вибором, трохи розповівши про переваги і недоліки кожного матеріалу.

1. Дерево. Екологічно чистий матеріал, який користується популярністю вже багато років. Дерев'яна обробна дошка буде довговічною і міцної, плюс, недорогий за ціною. Самі щадні для леза ножа - моделі з сосни і берези, найміцніші - з дуба. Але дерево - це пористий матеріал, який є відмінним живильним середовищем для розмноження бактерій і небезпечних для здоров'я мікроорганізмів. Тому важливо мати окрему дошку для кожної групи продуктів, ретельно мити їх після використання і витирати насухо.
2. Скло. Виглядають ефектно і стильно, але якісні кухонні обробні дошки зі склокераміки коштують досить дорого. Зате це повністю гігієнічний матеріал, не всмоктуючий запахи і вологу. Поверхня проста в догляді, але виріб важкий.
3. Пластик. З точки зору гігієни, пластикова кухонна дошка безпечніше, ніж дерев'яна, так як не вбирає соки з продуктів. Але деякі види пластика м'які, на них залишаються подряпини, в яких також можуть розмножуватися небезпечні мікроорганізми. У нас представлені вироби з поліпропілену, який вважається самим твердим і безпечним.

Якщо у Вас ще залишилися сумніви, яку дошку купити, в Києві і Харкові є спеціалізовані точки продажу, консультанти яких допоможуть визначитися з вибором. Або зателефонуйте нам - фахівці "Планета мийок" підберуть ідеальну обробну дошку, ціна і характеристики якої будуть відповідати Вашим побажанням!

Дивіться також: скляні обробні дошки .