1. Інгредієнти і підготовка
2. складові
3. Як правильно вибрати інгредієнти
4. Процес приготування
5. Відеорецепт яєчні з сиром
6. неколько рад

Яєчня - це не тільки кращий спосіб поснідати, а й просто перекусити, коли часу не вистачає. Готується вона з усього, що залишилося в холодильнику, головне - знайти пару яєць. Рецепт настільки простий, що ви можете навчити йому свою дитину і бути впевненими, що в разі чого дитя не пропаде з голоду.

Сама яєчня - це просто яйця, які виливають на сковороду без розмішування, збивання і інших процесів. Але щоб отримати щось більш смачне, ви можете приготувати яєчню з ковбасою або шинкою і сиром. При цьому у кожного свої переваги: ​​хтось любить зовсім засмажений жовток, хтось розтікся, хтось цілий, щоб потім вмочати в нього хліб. Але все одно яєчня залишається яєчнею - простим і смачним блюдом.

До того ж її можна назвати корисною, адже в яйцях міститься багато білка, який допомагає зростанню і зміцненню м'язів. А якщо додати в неї ще й овочі, то можна отримати запас вітамінів. А я хочу розповісти про те, як приготувати яєчню з сиром на мою улюбленим рецептом на сковороді.

Інгредієнти і підготовка

Кухонна техніка: плита, сковорода, ніж, вилка.

складові

Яйця 2 шт. Лук 0,25 Луквиця Сир 20-30 г Зелень 1 щіпка Масло Для смаження Сіль За смаком

Як правильно вибрати інгредієнти

Для смачної яєчні потрібні:

• Свіжі яйця, бажано домашні.
• Хороший сир, краще без присмаку.
• Масло без запаху.

Процес приготування

1. Поставте сковорідку на плиту і змастіть трохи маслом.
   
2. Нарізати півкільцями цибулю, висипте в розігріту сковороду і злегка обсмажте.
   
3. Наріжте сир невеликими шматочками і викладіть по краю або по всій поверхні сковорідки.
   
4. Вилийте яйця рівномірним шаром. Злегка посоліть.
   
5. Коли яйця будуть готові, посипте їх зеленню і перекладіть на тарілку. Смачного!
   

З чим подавати

Яєчня - це типове блюдо для сніданку. Тому до нього можна подати смажений бекон або сосиски, свіжі овочі або салат. Обов'язково подайте до неї хліб або корж. Після яєчні можна випити склянку соку або фрешу.

Якщо ви вирішили приготувати яєчню на обід, то до неї можна приготувати будь-який гарнір: картопляне пюре, гречану або іншу кашу, тушковані або відварені овочі.

Відеорецепт яєчні з сиром

А тепер пропоную подивитися відео, щоб закріпити матеріал і переконатися, що яєчня дійсно просто готується. Приємного перегляду.

неколько рад

Щоб випадково не зіпсувати свою яєчню, прочитайте ці поради:

• Не додавайте багато масла, інакше яйця просто будуть плавати в жиру.
• Якщо хочете, щоб жовток зажарився цілим, то слід розбивати яйце низько над сковородою.
• Білок, який створює шар біля жовтка, потрібно акуратно проткнути, щоб він розтікся і зажарився нарівні з рештою яйцем.

Ми розібралися, як приготувати яєчню в сковороді, але є й інші прості способи. Наприклад, посмажити її в мікрохвильовці або зробити оригінальний бутерброд і запекти яйце в хлібі . До того ж в неї можна додавати будь-які продукти, які знайдуться у вас в холодильнику: ковбаса, сосиска, помідори, фарш, кабачки і все, що ви ще зможете придумати. А самі яйця можна приготувати безліччю способів, смажити, запікати, зварити яйце пашот . Пробуйте все, що дозволяє вам фантазія і всілякі рецепти.

Розкажіть, як ви готуєте яєчню і що любите в неї додавати. Які секрети приготування ви знаєте? Поділіться цим в коментарях.

Інші рецепти страв з яєць