Техніка безпеки на кухні
Як же багато часу ми проводимо на кухні! Готуємо їжу, снідаємо, обідаємо, вечеряємо ... Але не менш часто ми забуваємо про елементарну техніку безпеки! Звідси з'являються травми, дрібні і не дуже. Що ж зробити, щоб їм запобігти?
Обережно, гаряче!
Перша категорія кухонних небезпек - це високі температури. Чи не пробуйте готуються страви, заздалегідь не остудивши, інакше ви можете отримати опік ротової порожнини. Також акуратніше розмішуйте варяться супи і рідкі каші, під час кипіння вони можуть бризнути на вас окропом.
Слідкуйте за тим, щоб гарячі каструлі, чайники і сковорідки завжди стійко стояли на плиті. Особливо стежте за положенням посуду з довгими ручками, ставте її так, щоб ви випадково не зачепили її і не перекинули на себе.
Гарячий посуд знімайте з плити тільки прихваткой! Побережіть руки! Найбільша помилка: «ну вже кришку я можу зняти і так!». Чи не зможете, вона не менш гаряча, ніж та сама каструля. Тим більше, якщо ви не удержите її, є ймовірність, що ви упустите кришку на плиту і тим самим випадково зіб'єте і перекинете каструлю.
Чи не наливайте гарячі рідини в скляний посуд. Наприклад, тільки що зварений компот в графин. Є ймовірність, що скло не витримає високих температур і лопне, тоді опіків вам не уникнути.
електроприлади
Кухня - це не тільки сковорідки і каструлі. Це ще й різні кухонні комбайни , мультиварки , Хлібопічки, міксери, блендери, електрочайники ... Яких тільки кухонних приладів не придумали, але зате вони так полегшують наше життя!
Перед тим, як включити вилку в розетку, перевірте шнур. На ньому не повинно бути оголених ділянок, пошкоджень. Штекер не відійде від шнура. Переконавшись, що все в порядку, сміливо включайте електроприлад в розетку. І пам'ятайте, руки повинні бути абсолютно сухими! У запалі готування господині часто забувають про це і так і норовлять схопитися за міксер брудними і мокрими руками.
Пам'ятайте також, що не варто використовувати блендер для гарячих продуктів. Наприклад, якщо ви робите суп-пюре, спочатку вам потрібно остудити його, а вже потім подрібнювати. По-перше, завжди є ймовірність розбризкування, по-друге, робота в тільки що киплячому супі блендеру теж на користь не піде.
Намагайтеся не залишати нагрівальні прилади без нагляду. Техніка є техніка, завжди є ймовірність відмови. Пожежа ж вам абсолютно ні до чого, чи не так?
Бережіть руки!
Ще одна небезпека - ріжучі предмети. Головний з них - ніж. Ножі на кухні повинні бути добре наточени . Здавалося б, чому? Так адже підвищується ймовірність порізу! Насправді, все не так. Якщо ви ріжете хліб або сир тупим ножем, вам потрібно прикладати більше зусиль і є ймовірність, що ніж зісковзне. Але повірте, лезо не так тупе, щоб не порізати ваші пальці.
Хороший світло на робочому місці - це також запорука безпеки. Коли ви добре бачите, що робите, менше шансів порізатися.
Ще одна небезпека - консервний ніж. Відкривати бляшані банки потрібно вкрай акуратно, спеціальним ножем. Краще, якщо він буде добре точила.
Ніколи не намагайтеся проштовхнути продукти в м'ясорубку руками! Ложка, вилка, спеціальний товкач - що завгодно, тільки не пальці! Ще одна небезпека - терка. Бережіть свої ручки, не намагайтеся дотереть найменші шматочки.
загальні рекомендації
Як можна частіше провітрюйте приміщення. Яка б чудова витяжка не стояла у вас на кухні, все одно будуть накопичуватися чад, зайва вологість, запахи. Зазвичай на підлозі кухні лежить або плитка, або ламінат. Обидва покриття досить слизькі, тому тримайте підлогу сухим, особливо, якщо ви щось пролили!
Техніка безпеки на кухні - те, чим ми так часто нехтуємо. І розплачуємося за це порізами та опіками. Бережіть себе і дотримуйтесь елементарних правил.
Що ж зробити, щоб їм запобігти?Пожежа ж вам абсолютно ні до чого, чи не так?
Здавалося б, чому?
