1. види морожениц
2. Принцип роботи
3. Вибирайте обсяг чаші
4. перевіряйте габарити
5. потужність для виготовлення морозива
6. Матеріал і ємність чаші
7. Додаткові функції і можливості
8. Як використовувати мороженицу

Є відчуття, що любителів морозива стало менше. З тих пір, як нам почали розповідати з екранів телевізорів правду про те, з чого складається морозиво, і що ми їмо замість найсмачніше десерту, полювання пропала у багатьох. А між тим, морозиво залишається чудовим ласощами для дітей і для дорослих, яким можна побалувати себе і насолодитися. Але є вихід! Можна морозиво приготувати самостійно, якщо придбати апарат для приготування домашнього морозива - мороженицу. А про те, як вибрати мороженицу правильно, щоб морозиво вийшло смачним і корисним, прочитайте статтю до кінця.

Однозначно, що в вашому домашньому морозиво не буде барвників, емульгаторів, загусників і консервантів. А інше - справа техніки. Для тих, хто вже збирається самостійно готувати морозиво, і вже збирає і аналізує потрібну інформацію в Інтернеті, ми підкажемо, як вибрати мороженицу, і яку мороженицу краще вибрати.

види морожениц

Морозивниці бувають електричними і механічними

Слово «механічна» говорить сама за себе - щоб приготувати морозиво в механічної морожениці, потрібно перед приготуванням спочатку охолодити її 12 годин у холодильнику, а потім протягом 40 хвилин через кожні 2-3 хвилини провертати заводну ручку. Так як все для виготовлення морозива влаштовані за принципом міксера, то в даному випадку, міксером будете ви. Але, можливо, що смак морозива, приготованого в механічної морожениці вам сподобається більше, тому овчинка може коштувати вичинки.

Електричні виготовлення морозива бувають двох видів: настільні автономні виготовлення морозива і компактні морозильні камери, або автоматичні і напівавтоматичні для виготовлення морозива.

Головна відмінність між ними - необхідність в попередньої заморожуванню чаші.

Якщо ви виберете напівавтоматичну модель, то будьте готові виділити їй постійне місце проживання на полиці вашого холодильника. Багато з цим вже змирилися заради порції смачного десерту. У замороженої чаші можна приготувати всього одну порцію морозива, після чого чашу потрібно знову помістити в холодильник на тривалий час.

Автоматичні (компресорні або фрізерние) для виготовлення морозива не дадуть вам мучитися з попередньої заморожуванням, правда такі моделі і коштують набагато дорожче. Справа в тому, що в мороженицу вже вбудована холодильна установка. Потрібно лише включити мотор, охолодити протягом 5-10 хвилин чашу до потрібної температури, і влити приготовлену суміш. Треба мати на увазі, що в деяких моделях компресорних морожениц є знімні контейнери, що дуже зручно: можна приготувати порцію морозива в орендованому контейнері, помістити його в морозильник, потім приготувати інший вид морозива. Економить час, і на виході отримуєте не один вид морозива, а відразу два.

Принцип роботи

У морожениці є ємність для суміші, яка знаходиться в центрі, і колотівка, що заповнюється льодом і сіллю. Після включення колотівка обертається, суміш активно перемішується, виготовляється однорідна маса, одночасно заморожуючи.

Вибирайте обсяг чаші

При виборі для виготовлення морозива слід звернути увагу на об'єм чаші, від цього залежить вихід готового продукт. Наприклад, щоб приготувати 1,1 літр морозива, потрібно підготувати 650 г суміші, якщо залити більше суміші, то вона просто може не заморозитися. У процесі приготування суміш значно збільшується в об'ємі! Є моделі, в яких замість чаші є кілька стаканчиків, наприклад 4 стаканчика по 100 мг.

перевіряйте габарити

Так як в морозилку поміщається чаша, то потрібно дізнатися габарити чаш напівавтоматичних морожениц і порівняти з розмірами полки або ящика морозилки. Дізнайтеся висоту і діаметр чаші!

потужність для виготовлення морозива

Незаперечний факт: чим більше потужність приладу, тим більше він споживає електроенергії. Хоча, коли мова йде про задоволення, про економію мало хто замислюється. Потужність напівавтоматичних моделей - від 4 до 35 Вт, автоматичних - набагато вище. Треба зауважити, що навіть при невеликій потужності ви зможете приготувати смачне морозиво, витративши на це трохи більше часу. Рівень шуму приладу можна порівняти з шумом пилососа.

Матеріал і ємність чаші

Морозивниці виготовляють з нержавіючої сталі і пластика. Тут перевагу можна віддати на розсуд свого смаку і гаманця. Ці матеріали відмінно себе зарекомендували!

Додаткові функції і можливості

Це приємні дрібниці, одночасно роблять процес приготування в зручний, і з іншого боку, значно збільшують вартість приладу. Наприклад: віконце для нагляду за процесом, таймер сигналу про готовність, моделі, що поєднують в собі мороженицу і йогуртницю.

Щоб визначити, як вибрати мороженицу правильно, недостатньо одних знань принципів роботи для виготовлення морозива і технічних характеристик. Корисним буде почитати відгуки людей, які вже придбали мороженицу і можуть поділитися порадами.

Один з таких рад ми можемо передати своїм читачам. Незважаючи на вартість автоматичної (фрізерной) для виготовлення морозива, рекомендують придбати саме її. Хоча, хтось досі задоволений роботою напівавтоматичних приладів, але таких відгуків в мережі - одиниці.

Як використовувати мороженицу

Величезна кількість рецептів морозива можна зараз знайти. Використовуйте свіжі або заморожені ягоди, сиропи, горіхи, робіть різноманітним смак вашого десерту. У морожениці можна приготувати не тільки морозиво, але і різні молочні та кисломолочні десерти. А враховуючи, що морозиво приготовлено в домашніх умовах, виключається будь-яка можливість наявності консервантів і стабілізаторів, шкідливих для нашого організму.

У будь-якому випадку, морозиво, виготовлене в домашніх умовах, буде в рази корисніше і смачніше морозива з магазину. Ми будемо раді, якщо за допомогою порад від Техноштучек, ви придбаєте гарну мороженицу , Яка буде радувати вас, ваших дітей і гостей незабутнім десертом. Ваші друзі будуть здивовані, коли ви їм запропонуєте покуштувати десерт власного приготування.

Подивіться, як приготувати в домашніх умовах смачне і нешкідливе морозиво:

Помічено, що ті, хто любить солодощі та десерти, більш позитивно дивляться на життя і сприймають її. Якщо вам цікава тема підвищення особистої ефективності, подивіться на сайті «Скарбничка Ефективних Рад» цікаві рекомендації про особистісну ефективності, мотивації і саморозвитку.

Як правильно вибрати техніку для дому та для роботи