Для приготування коржів НААН використовується тісто, приготоване по вже неодноразово перевіреного рецепту . Головний плюс аерогрилю - зручність. Головний мінус - в аерогрилі за раз зручно смажити тільки одну корж, проти трьох в духовці. Але бувають моменти, коли в приготуванні великої кількості коржів немає ніякої потреби. До того ж - тісто для коржів прекрасно почуває себе в морозильній камері. Головне, перед тим як відправите його в холодні краї, розділіть загальну масу на 6 окремих шматків. Це потрібно для того щоб коли у вас виникне необхідність зробити одну корж - вам не довелося розморожувати все тісто. До того ж на розмороження маленької частини піде набагато менше часу. Деякі можуть звернути увагу на те, що в рядовому аерогрилі зазвичай три рівня і в теорії можна приготувати 3 коржі одночасно. Безумовно, тут є раціональне ланка. Але проблема в тому, що при такій температурі тісто коржів почне підніматися, займе набагато більше місця і в підсумку упреться в вищестоящу грати. Що б цього не допустити - потрібно перевернути коржі в середині процесу приготування. Але в аерогрилі, для того що б перевернути щось на нижній решітці, потрібно спочатку витягти дві верхніх. А це - втрата часу, а так само головного плюса аерогрилю - зручності. Зручності в тому, що не потрібно стежити за їжею знаючи, що вона приготується рівно так як задумано - якщо обрана потрібна програма.

Приготувати коржики в аерогрилі простіше простого. Для початку приготуйте тісто для коржів по оригінальним рецептом .

Порада:
Якщо ви заморозили тісто і хочете швидше його розморозити - розріжте тісто ножем на 6 або більше частин і залиште на столі на кілька хвилин. Після цього - починайте розминати тісто. Спочатку воно розвалиться на крихти, але хвилини через 2-3 знову стане еластичним.

Розкачайте коло, приблизно під розмір решітки аерогрилю, посипте майбутню коржик кунжутом і ще один раз прокатати качалкою, щоб кунжут злегка втопився в тесті. Змастіть верх коржі яєчним жовтком і відправляйте її в аерогриль, на середню грати.

Увімкніть аерогриль на 260 градусів і виставте максимальну швидкість обдування.

Першу коржик потрібно випікати 9 хвилин. Наступні 7-8. Це пов'язано з тим, що аерогриля потрібен час, щоб нагрітися до такої високої температури.

На готовий НААН покладіть зверху невеликий шматочок вершкового масла і подавайте до столу. На гарячій коржику масло швидко розтечеться і зробить корочку коржі ще ніжніше.

Смачного!