1. ISOfocus: Як стандарти ISO гарантують, що компанія Fonterra, будучи однією зі світових виробників молочної...
2. Fonterra прагне знизити енергоємність на 20% до 2020 року, щоб скоротити викиди в глобальній ланцюжку...
3. Як компанія Fonterra використовує стандарти, наприклад, такі як ІСО 26000 і ISO 14001 для того, щоб...
4. Компанія Fonterra може похвалитися гарною якістю молока в Новій Зеландії. Яким чином компанія Fonterra,...

компанія Fonterra є світовим виробником і експортером молочної продукції таких брендів, як Anlene®, Anchor®, Perfect Italiano®, Tip Top і.т.д. Це не тільки наріжний камінь економіки Нової Зеландії, яка налічує 10500 акціонерів-фермерів. Дана компанія також вносить свій внесок в експорт країни, який становить 25%. Це також світова компанія, в штаті якої налічується 22 000 співробітників і яка веде свою діяльність в більш, ніж в ста країнах по всьому світу.

Очікується, що споживання молочної продукції має збільшитися в усьому світі, і попит на молоко також зросте на ринках Китаю, де споживання молочних продуктів на протязі наступних десяти років збільшиться в два рази. Але підтримка екологічної стійкості в процесі задоволення зростаючих потреб споживачів на молочну продукцію може виявитися важким завданням.

ISOfocus провів інтерв'ю з Каролін Мортленд, Директором з соціальної відповідальності в компанії Fonterra, щоб з'ясувати, яким чином стандарти допомагають даної компанії управляти своїм підприємством, включаючи управління екологічними наслідками для того, щоб споживачі з усього світу могли і в майбутньому насолоджуватися корисним і поживним молоком Нової Зеландії.

ISOfocus: Як стандарти ISO гарантують, що компанія Fonterra, будучи однією зі світових виробників молочної продукції, підтримує соціальну відповідальність і зменшує екологічні наслідки шляхом скорочення викидів парникових газів?

Photo: Fonterra

Carolyn Mortland, Director, Social Responsibility, at Fonterra.

Каролін Мортленд: Пару років тому компанія Fonterra впровадила стандарт ІСО 26000 , Який посприяв підвищенню рівня соціальної відповідальності в спільні виробничі функції по всьому світу. Розробка стійких систем виробництва продуктів харчування, що поліпшують стан здоров'я і умови життя в сільських районах в рамках захисту навколишнього середовища, є необхідною для досягнення цілей сталого розвитку ООН.

Майже половина всіх викидів парникових газів в Новій Зеландії обумовлена ​​веденням сільського господарства. З цієї причини компанія Fonterra регулярно проводить аналіз життєвого циклу виборів вуглецю в тому числі щодо фермерських поставок в Новій Зеландії, Китаї та організації Dairy Australia в Австралії. Це дозволяє кооперативам вивчати нові тренди і особливу увагу приділяти тим областям, яким необхідна модернізація. Установки по переробці молочної продукції споживають велику кількість енергії, і компанія Fonterra використовує стандарт ІСО 50001 для скорочення енергоспоживання.

Керуючись використанням стандартів ІСО, Fonterra прагне скоротити вплив на навколишнє середовище і зменшити викиди парникових газів завдяки вкладенню коштів в екологічно чисті технології і ресурсозберігаючі рішення на наших виробничих комплексах, в рівній мірі, як і проведення оцінки потенціалу відновлюваних енергоресурсів, таких як біомаса, сонячна, геотермальна і вітрова енергія. Основною метою є зменшення залежності від викопних видів палива.

Fonterra прагне знизити енергоємність на 20% до 2020 року, щоб скоротити викиди в глобальній ланцюжку поставок молочних продуктів і боротися зі зміною клімату. Як компанія планує підвищити свою енергоефективність? Яким чином стандарти можуть допомогти?

Енергетична стратегія компанії Fonterra відповідає добре відомої «Енергетичної Тріллеме» Всесвітньої енергетичної ради, яка розглядає безпеку поставок, вартість і екологічну стійкість. Програма енергоефективності компанії Fonterra, розроблена з використанням стандарту ІСО 50001, спрямована на скорочення споживання енергії на тонну продукції на 20% до 2020 року в рамках проведення операцій в Новій Зеландії. Оскільки вона була запущена в 2003 році, ми домоглися скорочення більш ніж на 16% у виробництві енергоінтенсивності - це прирівнюється до економії енергії в 2015 році для забезпечення енергією 190 000 середньостатистичних будинків в Новій Зеландії щороку.

Стандарти надають компанії Fonterra інформацію з питань передових практик в області промисловості і вказують напрямки, в яких необхідно просуватися. Внутрішня перевірка узгоджується відповідно до стандарту ISO 50001, який також передбачає перевірку всіх операцій організації, в якій вони виділили близько 900 ініціатив з метою поліпшення використання енергії з 2003 року.

Підприємство компанії Fonterra Edendale є самим енергоефективним підприємством з виробництва молочної продукції в Новій Зеландії відповідно до Органом з енергоефективності та захисту навколишнього середовища Нової Зеландії. З 2003 року споживання енергії скоротилося на 48% з розрахунку на тонну продукту. Було побудовано 4 нові пункти обробки без необхідності в придбанні нових парових котлів з вугільним опаленням. Це було досягнуто завдяки реалізації на наших підприємствах численних проектів, спрямованих на енергозбереження та побудова високоефективних установок.

Кооператив також працює над тим, щоб зробити мережу розповсюдження більш енергоефективною відповідно до вимог ІСО 50001. У минулому році частка вантажів залізницею збільшилася на 10% в порівнянні з попередніми роками. Це означало, що загальний обсяг вантажів залізницею прирівнювався до 184 730 перевезень на вантажних автомобілях на дорозі, зберігаючи при цьому близько 25000 тонн вуглекислого газу в порівнянні з дорожнім транспортом.

Проте, транспортний партнер копанні Fonterra Kotahi недавно перейшов на використання більших і ефективних кораблів для надання допомоги компанії Fonterra в транспортуванні товарів в більш, ніж в 140 країн по всьому світу.

Як компанія Fonterra використовує стандарти, наприклад, такі як ІСО 26000 і ISO 14001 для того, щоб зберегти свою прихильність принципу сталого розвитку в процесі проведення своїх міжнародних операцій?

У нас є щорічний процес, який враховує точки зору зацікавлених сторін і поточні показники з метою виявлення напрямків для вдосконалення. Стандарт ІСО 26000 був дуже корисний для нас. Завдяки йому ми змогли завчасно взяти до уваги весь спектр тем, актуальних для ведення нашого світового бізнесу. Підтримуючи використання стандарту ІСО 26000, ми також довгий час застосовували стандарт ІСО 14001 для того, щоб наші виробничі об'єкти могли пройти незалежну сертифікацію щодо міжнародно визнаних стандартів з управління навколишнім середовищем і сталого розвитку. Це не тільки сприяє безперервному вдосконаленню на наших заводах, але також допомагає нам концентруватися на вплив наших ланцюжків поставок і їх екологічних показників. Прийнявши стандарти ISO 26000 та ISO 14001, ми можемо зосередитися на суттєвих питаннях, приділяючи першочергову увагу удосконаленням, які ми могли б спланувати.

Завдяки своїй програмі розвитку молочної продукції компанія Fonterra надалі просувається для розвитку індустрії виробництва молочної продукції в країнах, що розвиваються, включаючи Індонезію і Шрі Ланку для надання гарантій, що в даних країнах поставки молочної продукції виробляються на безпечній і постійній основі, в той же самий час створюючи процвітаючі громади. Це відповідає зобов'язанням компанії Fonterra щодо соціальної відповідальності, яка підтримується завдяки застосуванню стандарту ІСО 26000.

Фото: Fonterra

Fonterra інвестує в енергоефективні технології.

Компанія Fonterra може похвалитися гарною якістю молока в Новій Зеландії. Яким чином компанія Fonterra, співпрацюючи з організацією Standards New Zealand і іншими партнерами може гарантувати, що світ може і в майбутньому буде насолоджуватися молоком високої якості?

Fonterra і її фермери пишаються землеробської моделлю в Новій Зеландії, де тварини можуть вільно пастися на пасовищах. Високоефективне фермерство, засноване на пасовищах, поряд зі значною часткою відновлюваної енергії в Новій Зеландії роблять нашу молочну промисловість однією з найефективніших щодо викидів у всьому світі.

Fonterra також активно співпрацює з іншими промисловими органами і агентствами для побудови сталого майбутнього для виробництва молочної продукції. Наприклад, ми співпрацювали з Міністерством добувної промисловості та з EECA для пошуку методів заощадження електрики на фермі. Було проведено аудит в 150 фермах відповідно до NZS 3598: 2000 року на рівні 2, який забезпечить проведення докладного аналізу енергоспоживання та використання. В результаті даної перевірки будуть виявлені області, в яких можливо домогтися скорочення споживання електроенергії. Даний стандарт був розроблений спільно з організаціями Standards New Zealand і Standards Australia.

Дослідження за підсумками аудиту показало, що близько 161 000 кВт / год на рік було зекономлено завдяки застосуванню рекомендацій. Близько 297 000 кВт / год буде зекономлено завдяки впровадженню наступних рекомендацій.

Зменшення викидів метану на фермі досягається завдяки застосуванню управлінських практик на фермах. Стан здоров'я тварин помітно покращився, в рівній мірі як управління пасовищний угіддями. Завдяки впровадженню подібних практик в Новій Зеландії були скорочені викиди на фермі понад 20% з 1990 по 2014 р

Проте компанія Fonterra також продовжує фінансувати кошти в Пасторальний консорціум з дослідження парникових газів разом з урядом Нової Зеландії та іншими промисловими партнерами, щоб скоротити біологічні викиди в секторі тваринництва. Будучи світовою компанією, ми пишаємося своїми досягненнями.