s4astlivaya Кухарчук 1 рівня

• 9 березня 2013, 2:22
• 6849

Рецепт смачного хлібця для хлібопічки. Завжди вдалий і рум'яний. Печу його 2 рази на тиждень.

Спасибі технічному прогресу !!! З покупкою хлібопічки - повністю відмовилися від магазинного хліба. Хочу і з Вами поділитися своїми рецептами хлібця. Отже, приступимо. Завантажити інгредієнти в відерце хлібопічки згідно Вашої інструкції. У мене завантаження спочатку рідких продуктів. Отже, наливаємо в відерце 250 мл води, 1,5 ст л масла (я додаю або соняшникова, або оливкова). Далі засипаємо 1,5 ч л сухого молока, 1 ч л солі, 1,5 ст л цукру. Тепер приступимо до борошна, засипаємо 50 гр житнього обдирного борошна (іноді заміняю її кукурудзяної для різноманітності))), 400 гр пшеничної муки.

Тепер в борошні робимо ложкою воронку і засипаємо в неї 1,5 ч л сухих дріжджів. Тепер, приступимо до добавкам- засипаємо щедру жменю ядер соняшнику в кут відерця хлібопічки, в інший кут засипаємо жменю кунжуту. Також я експериментую з добавкамі- волоські горіхи, арахіс, гарбузове насіння і ін.