Чи жарт, але але протягом багатьох тисяч років керамічний посуд була і залишається "головним" на нашій кухні. Деякі пов'язують це з тим, що по суті в цьому посуді з'єднуються всі чотири стихії: вода, земля (глина), повітря і вогонь. Є повір'я, мовляв керамічний посуд віддає своєму власникові позитивну енергію, накопичену за тисячі років від сонця, повітря, води і землі, і сприяє звільненню негативної. І все може бути, адже у страв, приготованих в глиняному посуді, особливий смак і аромат. Сьогодні керамічний посуд не рідкість і її без проблем можна купити як з рук, так і в будь-якому магазині. Так, хороша кераміка коштує дорожче своїх аналогів, але задоволення від її користування не можна порівняти ні з чим.

Цілющі властивості глини безпосередньо пов'язані з її кольором і хімічним складом. Найчастіше можна зустріти два варіанти посуду: фарфоровий і фаянсовий посуд робиться з білої глини без домішок, і глиняний посуд, яку роблять з глини красою.

Посуд із червоної глини на перший погляд виглядає незграбною, але при цьому дуже теплою та домашньою. Як правило, нам вона подобатися незалежно від її форми. Є напрацювання, які підтверджують факт благотворного впливу червоної глини на хімічний склад крові і сприяють його нормалізації.

Раніше вважалося, що глиняний посуд потрібно правильно очищати, щоб вона накопичувала позитивну енергетику. Її мили холодною водою і сушили на сонці, так вода змивала негатив, а сонце відновлювало силу глини. Перед вживанням або приготуванням їжі посуд так же споліскували холодною водою.

З керамічним посудом пов'язано дуже багато цікавих історій. Так, в Китаї вважалося, що глиняні чайники продовжують життя. А ще досвідченим шляхом було встановлено, що зелений чай краще і смачніше заварювати саме в чайнику з червоної глини. Червона глина добре пропускає повітря і зберігає тепло, ось чому в такому заварнику взимку чай довше залишиться гарячим, а влітку не так швидко зіпсуватися.

А ще в Китаї впевнені, що глиняний посуд любить, щоб її годували чаєм. Ось звідки традиція дарувати НЕ нові чайники, а а ті, якими вже встигли скористатися.

У Древній Русі їжа готувалася в печі, при цьому користувалися керамічними горщиками в яких їжу не тільки готували, але і зберігали. Перші сковорідки теж були керамічними і представляли собою каструльки з розширеними стінками і вже набагато пізніше для виготовлення цієї начиння стали використовувати чавун.

Керамічний посуд - це найдавніший предмет побуту людини. Першим матеріалом була саме глина, а вже пізніше стали робити посуд з дерева, скла, срібла, кістки та інших матеріалів.