1. Зона готування? Без проблем!
2. Інші «остров'яни»: дрібна побутова техніка і кухонне начиння
3. TEFAL VC 1002 - триярусна пароварка з механічним управлінням
4. Moulinex CE 4000 - мультиварка, пароварка і йогуртниця в одній особі

«Острів» - відносно свіжа мода, перекочувала в наш дизайн з європейських і американських кухонь. Ця споруда являє собою одну велику або кілька складових тумб посередині приміщення. У чому зручність?

У тому, що до цього острова ви можете «причалити» з будь-якого боку, комфортно розташувати на ньому не тільки посуд і дрібну техніку, але навіть варильну поверхню і мийку. Про технічне облаштування кухонного острова піде мова в даній статті.

Зона готування? Без проблем!

Форма «острівної» кухні може бути різною - у вигляді Г, П або L, кола, квадрата або прямокутника. Все залежить від площі приміщення і переваг самого господаря. У всякому разі, під рукою лежить колекція, що необхідно для швидкого і ергономічного приготування їжі. Адже острів необов'язково використовувати тільки як обідню зону. Якщо ви розташуєте тут варильну поверхню, а над нею - купольну витяжку, то зможете готувати, як в телестудії. Вам буде просторо, комфортно, ви зможете вільно спілкуватися з тими, хто сидить за столом або на кухонному куточку.

Отже, поговоримо про великому острові, де поруч знаходиться обробний столик, панель і мийка. Варіанти поєднання можуть бути різними, ви навіть можете задумати додаткову висувну стільницю. Однак, в будь-якому випадку, для установки на кухонний острів рекомендується електрична варильна поверхня .

До електричної варильної поверхні, розташованої на кухонному острові, нескладно підвести комунікації. Така панель буде більш безпечною, ніж газова, але потребують досить потужною витяжки купольного типу, з широким розтрубом. Апарат кріпиться до стелі і найчастіше є відвідне пристрій. Забруднене повітря віддаляється через трубу в домову вентиляційну шахту. Продуктивність очищає пристрою повинна становити від 500 до 800 кубічних метрів повітря в годину. Трубу від витяжки маскують фальшбалкой або гіпсокартонними стельовими конструкціями. Інший варіант - циркуляційна витяжка з жіроулавлівающий фільтрами, які періодично потрібно замінювати, орієнтуючись на індикатори забруднення.

До плиті, розташованої на острові, доступ більш вільний, ніж до поверхні з пристенной дислокацією. Бажано встановлювати панель, у якої не розжарюється платформа. Це склокерамічні варильні поверхні з індукційним нагріванням. Посуд стає гарячою за рахунок електромагнітного поля, створюваного котушкою всередині платформи. При цьому відбувається рівномірне прогрівання ємності без пригорання їжі і розжарювання самої плити.

Відстань між варильною поверхнею та раковиною - не менше 30 см по санітарно-гігієнічним вимогам. Тут же, на острові, передбачають обробну зону - стаціонарну або висувну. Посудомийну машину можна розмістити тут же, праворуч або ліворуч від мийки. У нижню частину острівної тумби може поміститися навіть компактний холодильник.

Інші «остров'яни»: дрібна побутова техніка і кухонне начиння

Так, готувати їжу на кухонному «острові» дуже зручно, навіть якщо ви вирішили залишити плиту на традиційному місці. Велика тумба острівця може служити обробним столом і точкою постійної дислокації кухонної автоматики. Наприклад, мультиварку і пароварку не гріх «прописати» в нижніх відділеннях тумби, щоб при необхідності дістати, поставити на робочу поверхню і включити. У невеликій раковині ви будете мити продукти і посуд, на обробному столі - готувати продукти до тепловій обробці, а страви - до декорування.

Пароварка може бути як окремо стоїть ( «соло»), так і вбудованою в меблі по типу духової шафи. Другий варіант максимально зручний з точки зору компактності, але знадобляться певні трудовитрати, щоб підвести пристрій до водопроводу і електрики. Скоріш за все, вам захочеться, щоб модель сама набирала і зливала воду, а для цього потрібно буде дещо змінити схему домашніх комунікацій.

Якщо кухня відносно невелика, то і «острів» буде малогабаритним. Тоді доведеться обмежитися переносними моделями пароварок і мультіварок. Для них потрібно передбачити місце постійного зберігання і точку розташування на робочій поверхні. Дуже добре, якщо сам пристрій буде компактним і містким одночасно. так, пароварку -Сіль краще вибирати з кількома ярусами. Тоді ви зможете готувати 2-3 страви відразу. При однаковому діаметрі і обсязі чаш їх можна поміняти місцями, щоб прискорити процес готування в тій чи іншій ємності.

TEFAL VC 1002 - триярусна пароварка з механічним управлінням

Для коректної установки приладів на кухонний острів необхідно підвести електропроводку та поставити потрібну кількість розеток. Тоді поруч з пароваркою вдало розташується багатофункціональна мультиварка . Деякі моделі настільки універсальні, що, маючи їх, не потрібно купувати навіть пароварку або йогуртницю. Досить вибрати мультиварку з розрахунку обсягу 3 літри на 2-3 людини, з потрібною кількістю функцій, але головне - від надійного виробника.

Moulinex CE 4000 - мультиварка, пароварка і йогуртниця в одній особі

Про дизайн та наповненні кухонного острова можна говорити довго. Найголовніше - визначитися з масштабами конструкції, які прямо залежать від розмірів кухні. Грамотний креслення і схема комунікацій допоможуть вирішити, що і де буде розташовуватися на тумбах. Не забудьте про власний зручність і комфорт інших домочадців: відповідно меблів висоті вашого зростання, достатньої ширини проходів, безпеки для дітей. В останньому випадку кути тумб повинні бути закруглені, пом'якшені спеціальними накладками, розетки - захищені заглушками, а задня сторона вручений поверхні - огороджена бортиками, щоб дитина не могла перекинути на себе киплячу каструльку. Тільки продумування кожної деталі вбереже вас від неприємних сюрпризів і в подальшому дозволить насолоджуватися комфортом на кухні.

За матеріалами сайту 5ОК .