1. Хлебопечка. Як правильно вибрати хлібопічку. Хлебопечка Panasonic SD-2501. ,, У наш стрімкий...
2. Набір додаткових функцій.
3. Захисні функції.
4. Технічні характеристики.
5. Вага продукції хлібопічки.
6. Форма хліба.
7. Таймер і диспенсер.
8. Поради для покупця.

Хлебопечка. Як правильно вибрати хлібопічку. Хлебопечка Panasonic SD-2501.

,,

У наш стрімкий і суєтний століття практично всім не вистачає часу. Ми постійно поспішаємо, але все одно, спізнюємося, нам колись зателефонувати рідним і друзям, про те, щоб подумати про себе і мови бути не може. А про сніданок у ліжко залишається тільки мріяти. Тепер уявіть таку картину: вранці ви прокидаєтеся від того, що відчули аромат свіжоспеченого хліба, який вабить вас на кухню. Ну, погодьтеся, як приємно до ранкового чаю або кави отримати скибочку хліба з рум'яною скоринкою. Вас нікому побалувати такими сніданками? Тоді до ваших послуг - хлібопічка.

Ці сучасні пристрої, продукт високих технологій, вміють випікати великий асортимент хліба: простий, з добавками, кекси і навіть приготувати варення і джем. Вони самі вимішують саме різне тісто, а які продукти для цього використовувати, вирішуєте ви. Завдяки цій помічниці, в вашому домі завжди буде свіжий і відповідає вашому смаку хліб.

У різних моделях хлібопічок є від трьох до сімнадцяти програм випічки хліба, що відрізняються один від одного часом замісу тіста, часом випічки і температурним режимом. Розібратися у виборі цього чуда-техніки ми вам допоможемо в нашій статті.

Базовий набір функцій.

Всі хлібопічки мають такі можливості: вибір ступеня піджарки скоринки; замішувати тісто різної консистенції; випікати французький хліб. Більшість пристроїв оснащені режимом прискореної випічки (цикл випічки менше звичайного в два рази, а хліб - більш щільний через скорочення часу підйому тесту). Прискорений режим також використовується, якщо ви завантажуєте в хлібопічку готове тісто.

Набір додаткових функцій.

Чим дорожче хлібопічка, тим більше у неї функціональних можливостей, по-східчасто, в залежності від ціни, з'являються такі функції: приготування джему, випічка кексів, випічка хліба з добавками, випічка житнього і бородинского хліба, пасок, випічка хліба з різних видів борошна, солодка випічка. Що саме вам потрібно з цього набору, вирішувати будете тільки ви. Найголовніше завдання агрегату - випічка хліба, а це можуть і найдешевші моделі.

Для людей, які страждають на цукровий діабет, існує програма випічки хліба з рисової, гречаної муки (безглютеновая випічка), а також випічка хліба з висівками.

У програмах для солодкої випічки передбачена нижча температура, так як не всі інгредієнти витримують високу. Плюсом приготування варення в хлібопічці є те, що ягоди піддаються більш щадить теплової обробки, а значить, вітаміни в них зберігаються. Звичайно, обсяги заготівель значно нижче, ніж ми звикли, але пару баночок на виході отримати можна.

Захисні функції.

Як і більшість побутових електроприладів, хлібопічка так само захищена від перепадів напруги. Це робить можливим при раптовому відключенні електроенергії і після її відновлення, продовжити роботу агрегату з того місця, де вона була перервана. Але слід пам'ятати, що пам'ять у печі всього лише 7-15 хвилин, а в моделях подорожче - до сорока хвилин. Така функція, як захист від дітей присутній теж тільки в дорогих хлебопечках, вона блокує панель управління і кришку агрегату, щоб цікавий дитина не надумав нею скористатися. Захист від перегріву також встановлена ​​в дорогих моделях і дозволяє відключити піч після виконання програми, якщо ви про неї забули.

Технічні характеристики.

Вага хлібопічки варіюється від чотирьох до семи з половиною кілограм, а потужність її буває від 450Вт до 860Вт. Зрозуміло, що чим більше цей показник, то він не тільки швидше виконує свою роботу, а й витрачає більше електроенергії.

При виборі цього пристрою, зверніть увагу на його розміри. Якщо передбачено, що вона буде стаціонарно встановлена ​​на кухні, то не так важливий її вага, а якщо вам доведеться її прибирати і діставати звідкись, то вибирайте агрегат легше. Існують, звичайно, моделі, в яких є максмальное кількість функцій при невеликій вазі і габаритах, але вони коштують значно дорожче.

Виробляються хлібопічки в корпусах двох видів: пластик і нержавіюча сталь. Другі набагато довговічніше і міцніше, однак, і за вартістю вище. Ще один недолік агрегатів з нержавіючої сталі - то, що на них залишаються сліди води і пальців.

Вага продукції хлібопічки.

Залежно від моделі, готова продукція, тобто хліб, може бути від 450гр до півтора кілограмів. Цей критерій вибору оцінюється від потреби кожної сім'ї в продукті. Недорогі моделі теж здатні випікати хліб вагою до одного кілограма, але зрозуміло, що вони будуть мати досить великі габарити. А в деяких моделях передбачений вибір ваги готової продукції, наприклад, печете ви хліб на кожен день або вам треба його більше, якщо до вас прийшли гості. Напевно, зрозуміло, що від ваги випічки залежить час, який хлібопічка витратить на її приготування, і температура, при якій йде процес випікання.

Форма хліба.

Найчастіше, зустрічається прямокутна форма випічки, так як хлібопічки, як правило, оснащені прямокутним відерцем. А ось покриття його може бути в трьох варіантах: тефлонове, алюмінієве або неражавеющая сталь.

Будьте обережні при догляді за відерцем, користуйтеся спеціальними лопатками, які не зашкодять його поверхню, так як нову форму придбати буде досить дорого. Бажано, при приготуванні випічки змащувати відерце маслом, користуватися тільки дрібною сіллю, дріжджі і цукор, якщо це можливо, розводити, а родзинки розпарювати. Втім, в виробляються моделі, в комплект яких входять додаткові форми для випічки, але зустріти їх можна рідко.

Таймер і диспенсер.

Незалежно від вартості, кожна модель має функцію «відстрочити запуск», реалізувати яку допомагає таймер, розрахований на 12-15 годин. Якщо для вас ця функція зручна, то краще придбати модель, оснащену ще й диспенсером, в який закладають додаткові добавки до тесту (родзинки, горіхи і т.д.) і піч сама додасть їх до завершення замісу тіста. Оскільки диспенсер - це додаткова функція і вона впливає на вартість, якщо ви хочете заощадити, то без нього цілком можна обійтися, так як хлібопічка подасть вам сигнал, коли пора засипати добавки в тісто, а випічку з відкладеним стартом можна випікати і без добавок.

Непоганий опцією є те, що кришка у всіх моделях знімна, що полегшує догляд за нею. Її легко мити і чистити.

Поради для покупця.

Якщо ви купуєте свою першу хлібопічку, то найкраще вибрати модель простіше, з мінімальною кількістю функцій, щоб при невеликих матеріальних вкладеннях з'ясувати а чи потрібна вона вам взагалі. Та й поекспериментувати з рецептами, режимами теж буде не зайвим. Якщо ж ви прийшли до висновку, що вам хлібопічка просто необхідна, тоді можна витратитися і на більш дорогу модель.

Кожна хлібопічка має в комплекті мірний стаканчик і ложку, але ті, хто вже докладно познайомився з процесом випічки, радять для відмірювання інгредієнтів придбати електронні ваги, тому що для тіста, з якого випікають хліб, дуже важлива точне дозування.

Напевно, як і при виборі будь-якої іншої побутової техніки, найкраще віддати перевагу відомим маркам, також не варто залишати без уваги гарантійний термін і близькість до вас сервісних центрів обслуговування. Добре себе зарекомендували хлібопічки таких виробників, як Panasonic, Moulinex, LG і Kenwood. Однак, навіть бренди не застраховані від поломки, тому найважливішим критерієм вибору хлібопічки має бути те, наскільки вам зручна та чи інша модель.

Цю модель виробник називає «домашньої хлібопекарнею» і небезпідставно, бо вона оснащена великою кількістю програм по замешиванию тесту, випічки хліба та приготування джему. Зовні вона не відрізняється від стандартної хлібопічки. Корпус її виготовлений з білого пластику, має квадратну форму із закругленими краями. У верхній частині печі розташовані дві кришки, одна з яких веде в ємність для добавок в тісто, а друга закриває основну ємність, в якій йде заміс тесту і випікання хліба.

Вона має досить солідні габарити в глибину і висоту, так як форма для випічки хліба в ній досить велика, що дозволяє випікати вироби вагою до 1,2 кг. Щоб уявити собі цю вагу, можна порівняти його з магазинним батоном, який важить півкілограма. Якщо у вас на кухні є місце для неї (зручне і відкрите), то можете сміливо купувати цю модель.

Ще однією перевагою хлібопічки Panasonic SD-2501 є простота управління нею. Меню грубки переведено на російську мову і має всього сім клавіш, в яких розібратися не складає труднощів, навіть якщо ви не дружите з технікою. Різноманітність програм дозволяє вибрати вага виробу і ступінь піджареної скоринки.

У комплект цієї моделі входить інструкція, книга рецептів, лопаточка для тесту, мірна ложка, з одного боку якої ємність, схожа на чайну ложку, а з іншого - на їдальню. Також форма для випічки і мірна колба для води. Хліб ця хлібопічка може випікати дванадцяти видів, а також замішувати дванадцять видів тесту. Крім того, передбачено приготування пельменів і джему.

Смачного!

Автор: Тетяна Альошина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на чоловічий журнал manorama.ru обов'язкова!

Крім того, читайте на сайті:

Мультиварка - можливості і неможливості.

Аерогриль: опис і пристрій. Характеристики та переваги аерогриля

Кофемашина. Як вибрати кавоварку. Огляд кавоварок Saeco, Jura, Delonghi