1. Паровий лосось з розмариновим димком на соусі "Шампань"
2. Креветки, приготовані в яблучному соку, з пікантним рисом
3. Куряча грудка, начинена крабами, з пікантним рисом
4. Відпускний - ресторанне)
5. Рибний день: 3 рецепта зі Скандинавії. Суп з горілкою і лосось з пивом
6. креветки
7. Креветки і лосось: рецепти для пароварки. З користю для фігури!
8. креветки
9. креветки
10. Індичка в пароварці.
11. Риба на решітці
12. Рецепт: Риба під шубою з креветок і грибів, запечена в духовці
13. Хочу рецептів для пароварки! :)
14. рецептик салатик з креветками підкиньте
15. Великі креветки (смугасті)
16. Креветочная риба, як її приготувати? гов
17. соус до креветок !! терміново :))
18. Філе сьомги в брикетах - куди його?
19. Креветочная риба?
20. соус Кальвадос
21. Лосось з банки (і взагалі банкове харчування)
22. Креветки-барбекю
23. Як засолити черевця лосося?

зміст:

Риба і морепродукти зазвичай не вимагають довгої кулінарної обробки - так, може, приготувати їх на пару? Вийдуть ароматні та корисні для фігури легкі страви. А щоб додати паровим креветок і лососеві пікантного смаку, відомі кухарі Костянтин Івлєв та Юрій Рожков використовують гарніри з рису і овочів.

До змісту

Паровий лосось з розмариновим димком на соусі "Шампань"

Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 1

Вам буде потрібно:

• Лосось філе 150 г
• Сіль за смаком
• Гілочка сухого розмарину

Для соусу "Шампань":

• Лук-шалот 10 г
• Імбир 10 г
• Оливкова олія 20 г
• Шампанське 200 мл
• Рибний бульйон 100 мл
• Вершки 33% 300 мл
• Сіль і цукор за смаком
• Вершкове масло 60 г
• Сік лимона за смаком

1. Філе лосося без шкіри і кісток солимо і ставимо в пароварку готуватися на 14 хвилин.
2. Тим часом на оливковій олії обсмажуємо довільно нарізану цибулю-шалот і корінь імбиру протягом 2 хвилин, вводимо шампанське і рибний бульйон і випаровуємо рідину протягом 10 хвилин на середньому вогні.
3. Вводимо вершки і варимо до потрібної консистенції, близько 10 хвилин.
4. Проціджуємо соус і доводимо до смаку сіллю і цукром, соком лимона і вершковим маслом. Все добре збиваємо блендером в пінну масу.
5. Готове філе укладаємо в глибоку тарілку, поливаємо навколо пінним соусом.
6. Підпалюємо гілочку сухого розмарину, через 5 секунд тушкуємо її і кладемо запалену гілочку на філе лосося. Відразу накриваємо блюдо ковпаком. Чекаємо 10 секунд і піднімаємо ковпак - дим розсіюється, і утворюється приємний аромат копченості, що дуже добре підходить до смаку лосося.

До змісту

Креветки, приготовані в яблучному соку, з пікантним рисом

Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 2

Вам знадобиться:

• Креветки тигрові 10 шт.
• Яблуко зелене 2 шт.
• Мед 1 ч. Л.
• Імбир 10 г
• Вершкове масло 30 г
• Солодкий перець червоний 1/2 шт.
• Цукіні 1/2 шт.
• Рис відварний 100 г
• Соєвий соус 10 г
• Оливкова олія 30 г
• Сіль за смаком

1. Додаємо сік з яблук, вводимо в нього мед, тонкий слайс імбиру, вливаємо все в сотейник і доводимо до кипіння.
2. Креветки очищаємо від панцира, солимо і викладаємо в сито, сито ставимо на сотейник з гарячим яблучним соком.
3. Зверху накриваємо все харчовою плівкою або фольгою. Креветки готуються на пару з яблука і прянощів протягом 5 хвилин.
4. Перець, залишок імбиру і цукіні нарізаємо дрібними кубиками. Обсмажуємо нарізані овочі в оливковій олії 2 хвилини, додаємо рис і обсмажуємо ще 2 хвилини, вводимо соєвий соус і все добре перемішуємо.
5. Викладаємо рис в центр сервіровки страви, на рис викладаємо креветки.
6. У сотейник з соком яблук і прянощами вводимо вершкове масло, соус проціджуємо і поливаємо їм креветки.

До змісту

Куряча грудка, начинена крабами, з пікантним рисом

Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 1

Вам знадобиться:

• Куряча грудка 1 шт. (120-140 г)
• Сіль, перець за смаком
• Національний оператор мобільного 50 г (можна крабові палички)
• Відварений рис 100 г
• Корінь імбиру 10 г
• Солодкий перець червоний і жовтий по 10 г
• Цукіні 20 г
• Оливкова олія 20 г
• Соєвий соус 20 г (за смаком)
• Свіжа петрушка для прикраси

1. Куряче філе відбиваємо і солимо, перекладаємо на харчову плівку. Поверх філе викладаємо крабове м'ясо і за допомогою харчової плівки звертаємо, надаючи форму ковбаски.
2. Укладаємо отримані рулетики в пароварку і готуємо 10-14 хвилин.
3. Овочі та імбир нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо на середньому вогні 3 хвилини. Додаємо рис і соєвий соус і Томім на слабкому або середньому вогні 3-4 хвилини. Добре перемішуємо і укладаємо в тарілку.
4. З готової курячої грудки знімаємо харчову плівку, нарізаємо рулетики скибочками і укладаємо їх на рис.
5. Прикрашаємо блюдо гілочкою свіжої зелені.

Порада: коли рулетики будуть готові, не знімайте плівку відразу ж після варіння, дайте рулетиками трохи постояти, щоб вони "схопилися".

Автор

Юрій Рожков Костянтин Івлєв

рецепти

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Креветки і лосось: рецепти для пароварки. 3 корисних рецепта"

Відпускний - ресторанне)

Креветки і лосось: рецепти для пароварки. 3 корисних рецепта. Тигрові креветки смажені. Штук 16 креветок 4-5 ст. ложок Соєвого соусу 2 зубчики часнику оливкова олія Креветки очистити, видалити кишкову вену.

Рибний день: 3 рецепта зі Скандинавії. Суп з горілкою і лосось з пивом

Суп з горілкою і лосось з пивом. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Лосось і креветки: рецепти для мультиварки і не тільки. Автор: Шмаков Андрій.

креветки

Креветки і лосось: рецепти для пароварки. 3 корисних рецепта. Креветки очищаємо від панцира, солимо і викладаємо в сито, сито ставимо на сотейник з Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове ...

Креветки і лосось: рецепти для пароварки. З користю для фігури!

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Тема створена для обговорення статті Креветки і лосось: рецепти для пароварки. З користю для фігури !. 3 рецепта з риби і морепродуктів: легкі страви.

креветки

Креветки. Продукти. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір А ось якщо я зараз варю креветки (2 кг), почищу їх все, половину використовую зараз, а половину заморожу, і розморожу на нг, вони не ...

креветки

Креветки. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Креветки. Що приготувати з королівськими креветками, нам тут багато підвалило, так поїли трохи, хочеться щось зварганити з ними?

Індичка в пароварці.

Індичка в пароварці .. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. І знову вона непорочно чиста Дзюрчить між Бушеве ніжок. Креветки і лосось: рецепти для пароварки.

Риба на решітці

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. деякі види - лосось, салака, скумбрія, сардини, дорада, сібасс, короп, соняшник, судак, кефаль, тілапія, масляна, пангасіуіс, муксун, сиг і багато ...

Рецепт: Риба під шубою з креветок і грибів, запечена в духовці

Лосось і креветки: рецепти для мультиварки і не тільки. Версія для друку. 4,5 5 (11 оцінок) Оцінити статтю. Традиційно нікуди - олів'є, запечений лосось з картоплею, сири до шампанського всякі різні, креветки, саме шампанське.

Хочу рецептів для пароварки! :)

Хочу рецептів для пароварки! :). Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Вчора купили ми пароварку (вирішили переходити на здорове харчування :). А як і що в ній смачно приготувати - не знаю.

рецептик салатик з креветками підкиньте

рецептик салатик з креветками підкиньте. Холодні страви і закуски. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по Зварити креветки, помідори порізати кубиками (дуже бажано, щоб попалися м'ясисті з малим кол-вом рідини), яйця кубиками дрібними ...

Великі креветки (смугасті)

Великі креветки (смугасті). На НГ вирішили приготувати креветок здоровеньким таких, їх ще, десь королівськими називають, і гребінців морських, порадьте щось незвичайне. Я ось в минулому році робила сациві і зал>. Креветки і лосось: рецепти для пароварки.

Креветочная риба, як її приготувати? гов

Креветки і лосось: рецепти для пароварки. 3 корисних рецепта. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір креветочная (конгріо). її найсмачніше просто відварити. або на пару приготувати. ніжне нежирне, але ...

соус до креветок !! терміново :))

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Рецепт: Королівські креветки з кисло-солодким соусом (пісний святковий стіл). Креветки смажаться як зазвичай, з додаванням лимонного соку і соєвого ...

Філе сьомги в брикетах - куди його?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Чоловік приніс багато заморожених помаранчевих кубиків - виявляється, це такі дрібні шматочки філе сьомги, спресовані у брикети.

Креветочная риба?

Рецепти: рибний суп, лосось з пивом і вершками і тост з креветками. Рецепти з риби для мультиварки. Обов'язково приготую!. Коментувати можут "Креветки і лосось: рецепти для пароварки. 3 корисних рецепта".

соус Кальвадос

Креветки і лосось: рецепти для пароварки. 3 корисних рецепта. Рибний день: 3 рецепта зі Скандинавії. Вершковий суп з горілкою і лосось з пивом. Якщо ви щасливий володар мультиварки, то нічого не варто спробувати нові рецепти з лосося - рибний суп і рибу ...

Лосось з банки (і взагалі банкове харчування)

Креветки і лосось: рецепти для пароварки. 3 корисних рецепта. ... з рисом і смаженою цибулею, я таку начинку в пиріжки іноді роблю з консервованого лосося в банках - смачно. їла сьомгу запечену зі шпинатом в листковому тісті-дуже понра.

Креветки-барбекю

Креветки - барбекю. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Креветки - барбекю. Не підкажете, як їх робити, просто на решітці?

Як засолити черевця лосося?

Як засолити черевця лосося?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Коментувати можут "Креветки і лосось: рецепти для пароварки. 3 корисних рецепта".