Борщ на Кубанський манер))

Перефразовуючи класика, хочеться сказати ... Борщ- як багато в цьому слові, для серця російського злилося. Та й не тільки для російського, а для всього населення колишнього СРСР. У кожному регіоні є свої варіанти приготування борщу, так само, як і у кожної господині є свої маленькі секретик. Я розповім, як готую борщ я, на наш, Кубанський манер.

Борщ!)) Найголовніше блюдо нашої сім'ї - Ставропольський борщ .. але я знала його під назвою - московські щі ..)) До складу не входить буряк ..)) Особливість: домашній томат ..)) Як тільки ми з моїм тоді ще майбутнім чоловіком виявилися разом на кухні, він приготував для мене цей борщ, розповів все особливості ..)) Після цього борщ він більше не готував .. тепер це роблю тільки я ..)) Сашуля оцінила, їсть борщик із задоволенням ..) ) Не скажу що борщ є в холодильнику завжди, але готуємо його стабільно раз в ...

Читати повністю...

Буряк

Як смачно приготувати однорічній дитині? Окремо або в складі іншої страви, не важливо. До цього не пробували, хочу ввести для стільця. Сама її не їм, ніколи справи з буряком не мала. Борщ не пропонувати, супи не їмо :)

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

1 жовтня 2014 року, 15:02

Борщик ...

Привіт !!! Сьогодні приготувала своєму карапузові борщ ... він їв за дві щоки .... Ось рецепт м'ясо морквина картопля буряк червона капуста оливкова олія. Все збила в блендері і вийшло смачно (самій сподобалося). Мами, а що ви ще кидаєте в борщ своїм дітям?

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

8 серпня 2017, 19:43

Розважаємося з Еріком

У неділю я вранці забиралася на кухні і паралельно приготувала борщ, хумус і паштет з буряка. Сама їм борщ з намазками на хліб, Еріку варила макарони і гречку, залишки беру на обід з собою 😋 Чоловік прав: якщо мене на довго залишити одну, то машиною я .....

Читати повністю... Galina

29 грудня 2015 року, 22:16

Рецепти овочевих страв

Усім доброго вечора! Дівчата, напишіть, будь ласка, як ви даєте овочі діткам. Доче 2 роки. Їсть овочі в основному в супі. Влітку могла огірок / помідор з'їсти. Зараз вони не смачні. Іноді перець їсть. Морквину не їсть, капусту теж. Що можна приготувати? У мене якось сумно: цв.капуста, брокколі, білокачанна капуста, картопля, морква. Буряк в борщі. Кабачок заморожений. Які овочі можна ще приготувати і як? Заздалегідь дякую!

Читати повністю... Svetlana

2 серпня 2016, 18:11

Борщ в мультиварці

Якщо ви хоч раз приготуєте цей борщ в мультиварці, ви ніколи більше не захочете варити його на плиті. В мультиварці він смачніший і швидше! А що б борщ вийшов красиво бордового кольору, є невеликий секрет)

Читати повністю... Inna (InChi)

12 серпня 2016, 23:19

Заправка для борща_закатка🏮

Борщ на зиму "Головне-паритися не треба!" 29 серпня 2015 року, 17:14 Переглядів: 56127 Автор: Галатріель кухарчук 1 рівня Заготовки -> Консервовані плоди Опис: Дорогі наші дбайливі матусі і свекровушка! Якщо ви переживаєте за своїх дітей, яким вічно колись приготувати і поїсти першого, зробіть для них на зиму цю чарівну заготовку для борщу. Взимку ваше улюблене чадо (або лінива невістка) з вдячністю зварять і з'їдять цей чудовий борщик, витративши на все разом (і приготування, і поїдання) максимум півгодини. Борщ ...

Читати повністю... Анжела

23 серпня 2015 року, 15:16

Заготовки на зиму 2015)

Цього року робила як завжди Аждіку.Осталісь ще з минулого року кабачкова ікра, аджика, салат з квасолею. Про що це говорить, що аж надто багато достатку на столі, що закачування не розійшлися. А ще я відкрила для себе нові заправки для борщу і щей.Очень класна штука, а головне, що дуже швидко можна приготувати пісний або на м'ясі борщ або щей Ось посилання ЗАПРАВКА ДЛЯ щей) http://1000.menu/cooking/10225- zagotovki-shchei-na-zimu Ось на ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩУ Інгредієнти: буряк 3 кг морква 1 кг цибуля ...

Читати повністю... oks

5 лютого 2014 року, 17:03

борщ ..)

вчора приготувала синочку БОРЩ)) зазвичай варю супи - цибуля, морква, картопелька і шматочок яловичини. все це в мультиварку на 20 хв) присолити. Кирюша любить) а в цей раз додала капусту, буряк і перчик б.перед годуванням втрутитися туди жовток варений. сина наминав за обидві щоки))

Читати повністю... Алена

18 лютого 2014, 20:42

про їжу

10 міс 9 днів - ввели рибу, купила хек, приготувала, Микита почвалав за обидві щоки, дуже сподобалося! 10 міс 11 днів - зварила "дитячий борщ" - на другому бульйоні картопля, буряк, морква, цибуля і пекінська капустка, все кубиками, так і їв, оч оч сподобався Синульке10 міс 14 днів - отварила буряк, (оч солодка попалася), відрізала 3 круглих шматочка, все з'їв і добавки просив !!!!! розумничка моя

Читати повністю... Ірина

15 березня 2013, 18:10

Як приготувати смачний борщ: рецепт українського борщу

Поділюся з вами своїм секретом приготування, рецептом борщу українського. Розповім, як приготувати смачний борщ, але і не тільки - ще це блюдо буде корисним. Отже - це буде борщ зі свіжою капустою і буряками, а чому блюдо буде корисним, бо я не смажу овочі. І діти, і чоловік дуже люблять мій борщ, завжди їдять з величезним задоволенням, а якщо ще зі сметаною, то просто смакота! Борщ зі свіжою капустою виходить смачним, навіть якщо я його варю нема на бульйоні ...

Читати повністю... Ганна

27 серпня 2014 року, 22:46

почалося ...

У цю Б.думала уникну токсо, але чую, стало підкочувати утреца ще вода слімоном допомагає, потім їм, а після 15-тошниловка начінается.В минулої Б. вранці був білий друг, а після 16 могла есть.Сейчас навпаки. .Вчера зробила литовський борщ-поїла з задоволенням, сьогодні вилила в унітаз-від запаху буряка верне. Ось як готувати і чим годуватися, якщо хочеш, приготуєш, сьешь, а потім знову нове готовь.Благо сім'я є, хоч не викидати. Тягне на мясо.Випечке і солодкого отказ.Наконец-то я перестала їсти солодке !!! Ніколи не могла собі в цьому відмовити ... Еххх ... .Домашніе пельмені ... .Манти з соковитим соком всередині ..

Читати повністю... Аліша

3 квітня 2015 року, 17:20

Нам півтора року підкажіть як урізноманітнити меню

Не знаю чим годувати дитину, підкажіть))) напишу приблизно як у нас відбувається харчування: Сніданок - каша (вівсяна, 4 злаку, гречка) (рис не даємо, так як страждаємо іноді запорами) компот чорнослив / сухофрукти (дуже любить, так що п'ємо цілий день один з них) Обід - суп (з локшиною і картоплею, щі, борщ) іноді якщо захоче другого Тушкована капуста / буряк / овочева суміш риба / м'ясо компот (кисіль не даємо, так як страждаємо іноді запорами) житній хліб Полудень - кефір / сир фрукт Вечеря - картопляне пюре компот На ніч ...

Читати повністю... SEkaterinaS

23 листопада 2015 року, 21:35

Мамин борщик! (Про дружбу)

Часто думаю про те, як синові розповісти про дружбу ?! Як один з варіантів пояснення, народилася ось така казка і ще бонус: знайомимося і дізнаємося про користь овочів і бобових. Вашій увазі хочу запропонувати прочитати мою першу казку: На маминій кухні жила чарівна каструлька. Каструля мала гарну зовнішність, не велика і не маленька, акуратненько і з кришечкою! І ось, одного разу вирішила мама приготувати Мишко борщ, та не простий, а червоний, смачний пресмачний! Сказано зроблено! Мама приготувала і помила овочі: буряк, картопля ...

Читати повністю... Аліша

3 квітня 2015 року, 16:54

Нам півтора року підкажіть як урізноманітнити меню

Не знаю чим годувати дитину, підкажіть))) напишу приблизно як у нас відбувається харчування: Сніданок - каша (вівсяна, 4 злаку, гречка) (рис не даємо, так як страждаємо іноді запорами) компот чорнослив / сухофрукти (дуже любить, так що п'ємо цілий день один з них) Обід - суп (з локшиною і картоплею, щі, борщ) іноді якщо захоче другого Тушкована капуста / буряк / овочева суміш риба / м'ясо компот (кисіль не даємо, так як страждаємо іноді запорами) житній хліб Полудень - кефір / сир фрукт Вечеря - картопляне пюре компот На ніч ...

Читати повністю...

користь бадилля

Що корисного в вершки? Про користь і смакових якостях бадилля овочів добре знали наші предки: вона широко використовувалася в традиційній російській кулінарії - з нею варили супи і борщі, робили м'ясні і круп'яні страви, пекли пироги, і навіть виготовляли десерти і квас. Морквяна і бурячиння - найкраща основа для борщів в традиційному російською дусі, буряк клали в окрошку і холодний борщ. А ще було на Русі спеціальне блюдо - холодник, і якщо російська жінка не могла її приготувати, її ...

Читати повністю... Umm_Rose

15 вересня 2016, 15:12

Як полегшити собі життя після пологів.

Чи є у вас хитрощі і тонкощі у веденні домашнього господарства? Як ви полегшуєте собі побут? Це питання особливо актуальне після пологів. Так хочеться мало часу приділяти побуті, особливо готуванні. А більше часу проводити з малюком, не відволікаючись на кухню. Питання особливо про підготовку, тому що ця частина моїх справ займає більше часу. Так хочеться хоч якось спростити собі життя на якийсь час. Тим більше перші 2-3 тижні потрібно на відновлення і звикання до нового розпорядку дня. Після 3-х пологів мені ...

Читати повністю...

Три качиних супу

Качку люблю дуже. Купую часто. Тому тепер і супчики качині з'явилися в нашому меню. Готую суп з запеченої качки, бульйон з ялівцем, качиний борщ з добавкою ...

Читати повністю...

Три качиних супу

Качку люблю дуже. Купую часто. Тому тепер і супчики качині з'явилися в нашому меню. Готую суп з запеченої качки, бульйон з ялівцем, качиний борщ з добавкою ...

Читати повністю... nata1222

4 вересня 2014 року, 00:27

Заготівля «Борщ- 3 хвилини і готово»

Дуже смачно, а головне зручно-борщ взимку можна приготувати за лічені хвилини, якщо покласти баночку закуски в окріп, додати рубаної зелені і зубчик давленного часнику. Буряк -400 гр. Картопля-1,5 кг Капуста- 1 кг. Лук-400 гр. Морква-400 гр. Помідори 1,5 кг Болгарський перець-200 гр. Олія - ​​250 гр. Оцет (9%) - 40 гр. У каструлі розігріти масло, висипати туди тоненько нарізану цибулю і трохи обсмажити. Викласти нашатковану моркву і буряк тушкувати 5 -10 хвилин. Додати туди перемелені ...

Читати повністю...

Літній борщ зі бурякової бадиллям

А чи знаєте ви скільки корисних вітамінів і мінералів у звичайнісінькій на першій погляд бурякової бадиллі? Море! Це до речі один з кращих натуральних засобів від старіння організму! А також бадилля має протипухлинну та іншими цінними властивостями. Якраз зараз сезон молодий буряка, тому треба користуватися таким моментом і приготувати таке смачне і дуже корисне блюдо! На 3 літри борщу нам знадобиться:

Читати повністю... Валентина

17 грудня 2013, 20:14

гранат

ох вже цей Дня :))) Дитині тільки рік з хвостиком, а під його дудку танцюють всі і вся. Знову почалися проблеми з їжею - дитина просто звихнувся на ... буряках. Не, дівчатка, реально. Три дня взагалі нічого їсти не хотів, вночі правда 2 пляшечки манки на молоці таки топче. Вчора я не витримала і здалася, приготувала, то, від чого він би ніколи в житті не відмовився - борщ, венігрет і, прости Господи, оселедець під шубою. І вуаля - син хомячіт це за обидві щоки. Решта ...

Читати повністю...

Супи для дітей до року

Супи для дітей до року Пам'ятайте, що супи на м'ясному бульйоні можна вводити в раціон дитини починаючи з 10 місяців (для малюка-искусственника) і з 10.5 місяців (для грудничка). Так як бульйон на м'ясі - важкий продукт для ще недосконалою желудно-кишкової системи малюка. Супи на м'ясному бульйоні вводяться в раціон дитини після того, як ви ввели в прикорм м'ясо. Починайте давати бульйон з 30 мл., Поступово доводячи його обсяг до 80-100 мл. на добу. Для приготування супу візьміть м'якоть індички, кролика ...

Читати повністю... Ольга

19 січня 2016, 15:52

Вирішила зробити простий салатик, порадувати сім'ю.

Салат з куркою. Тим більше як раз залишилося трохи відвареної курочки, все одно ніхто вже не їсть. У салат цей потрібні ананаси. Використовувала фрукти з банки, а сік залишився. Випити? Не хочу ... Вилити? Шкода. Згадала один рецепт пирога, там потрібен сік ананасовий якраз. Зробила пиріг. Але туди чомусь тільки жовтки потрібні були, а білки залишилися. Ну не викидати ж їх ?! Поставити в холодильник - все одно потім викину. Придумала! Можна зварганити безе. Легко, швидко, смачно! У безе використовувала цедру ...