У нашем напредном добу, када многи људи немају довољно времена, не само за кување, већ чак и за уживање у одмјереном и укусном оброку, за уживање у храни, веома је тешко сачувати здравље, а да га не покваримо нездравом исхраном. У овом смислу, људи све више користе помоћ тако модерне технологије као и данас цонвецтион овен . Ово је олакшано његовом свестраношћу, која вам омогућава да пушите рибу, кувате месо, одмрзавате храну, суве гљиве и чак печете пите. У том смислу, конвекцијска пећ за добру домаћицу је једноставно незамјењива.

У вези са бичем КСКСИ века - гојазношћу и модом за здравом храном која је следила, треба обратити пажњу и на конвекцијску пећницу, јер кување не захтева готово никакво уље, што значи да можете избећи штетни холестерол од уласка у крв. Штавише, масноћа меса или рибе излази приликом кувања, а производи остају сочни и укусни, и што је најважније, задржавају све доступне витамине. Упознајмо се са најзанимљивијим биљни рецепти у конвекцијској пећи.

Тиквице са сиром у аерогриллу. За припрему тако укусних, необичних и важних, дијететских јела, требаће вам веома обични производи:

1. парадајз - 3ком;
2. млади скуасх - 4ком;
3. стабљика целера - 10цм;
4. Бугарски бибер - 1 комад;
5. бели лук - 4 каранфилића;
6. фета сир - 200г;
7. маслиново уље - 1 тбсп.

Тиквице морају припремити чамац, резати их на пола и уклонити језгро са сјеменкама. Бугарски бибер, парадајз и целер секујемо у мале коцкице, поврћу додамо сјецкани сир и сјецкани бели лук, и све састојке темељито промијешамо, ставимо у чамце за скуасх, претходно намазане маслиновим уљем. Поставите тиквице са сиром на средњу решетку роштиља, подесите температуру на 260ºЦ и кувајте 15 минута на великој брзини вентилатора. За припрему јела, пре послуживања, тиквице са парадајзом и сиром треба посути насјецканим зеленилом.

Домаћи кромпир куван у аерогриллу. Ко не воли пржене крумпире? Штета је што се при кухању у тигању ова посуда покаже дебелом и уопште није дијетална. Но, постоји излаз, јер рецепти поврћа у пећници за конвекцију зрака чак дозвољавају класификацију крумпира као дијететских производа. За то ће вам требати:

1. кромпир - 8 комада;
2. бели лук - 3 каранфилића;
3. маслиново уље - 1 тбсп.
4. зачини;
5. цхили пеппер

Пре-љуштени кромпир се мора исећи на комаде од по 4-8 делова. Кромпир поспите сољу и оставите да се улива. Зачините га маслиновим уљем, црвеном паприком и белим луком. За окус можете додати било какве зачине и биље. Кромпир се полаже на средњи роштиљ аерогрилла. Посуда се пече на температури од 260ºЦ у режиму “загревања” 6 минута уз високу брзину вентилатора, а затим у режиму “гашења” на температури од 235ºЦ око 20 минута са просечном брзином вентилатора. Послуживање таквог јела је боље са исјецканим зеленилом.

Лобио ин аерогрилл. За припрему лобија потребни су Вам следећи састојци:

1. бели грах - 100г;
2. биљно уље - 1. л .;
3. бели лук - 2 каранфилића;
4. греенс;
5. зачини (бибер, коријандер, хмељ-сунели).

Пре припремања јела, зрна би требало да се натопи сат времена. Затим исушите воду и додајте уље, као и мало кипуће воде, зрна се стављају у конвекцијску пећницу, пеку под поклопцем, са температуром од 200 ºЦ док не буде готова. Неопходно је редовно додавати кипућу воду и пазити да зрна не изгоре. Пре завршетка кувања у посуду се додају ситно сецкани бели лук и зачини. Поспите лобио са свежим сеченим зеленилом.

Карфиол са јајима. Биће вам потребни следећи производи:

1. јаје - 4 комада;
2. карфиол - 400г;
3. млеко - 1 чаша;
4. маслац - 1 тбсп.
5. сол

Да бисте припремили тако укусно јело, купус морате претходно прокувати. Затим се мора раставити у велике цватове и ставити у подмазани облик. Мучена јаја се помешају са млеком, а настала смеша се сипа у купус. Одозго стог комада маслаца. Припремање такве посуде на температури од 205ºЦ са просечном брзином вентилатора од 20-25 минута до златно браон боје.

Вегетаријански рецепти у конвекцијској пећници погодни су за оне који гледају своју фигуру, а брине ио корисности конзумиране хране. Купите конвекциону пећницу аерогрил и, одбијајући да кувате у тигању, кувајте их у потоцима топлог ваздуха, који ће задржати све витамине и хранљиве материје у њима. Настојте да једете са здравственим предностима!